Продукт Баранина тушеная, по 1-422 богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 8.3%, бета Каротин - 9% и Витамин РР, НЭ - 24.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Баранина тушеная, по 1-422 можно выделить: Фосфор, P - 13.5% и Железо, Fe - 7.8%
Также продукт Баранина тушеная, по 1-422 содержит много белка
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте баранина тушеная, по 1-422 можно выделить:
- высокое содержание жиров
- высокое содержание натрия
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 170 кКал | 1684 кКал | 10.1% |
Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% |
Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% |
Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% |
Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% |
Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% |
Зола | 2.3 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 75 мкг | 900 мкг | 8.3% |
бета Каротин | 0.45 мг | 5 мг | 9% |
Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.9 мг | 90 мг | 1% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% |
Витамин РР, НЭ | 4.9 мг | 20 мг | 24.5% |
Ниацин | 2.8 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 253 мг | 2500 мг | 10.1% |
Кальций, Ca | 16 мг | 1000 мг | 1.6% |
Магний, Mg | 18 мг | 400 мг | 4.5% |
Натрий, Na | 624 мг | 1300 мг | 48% |
Фосфор, P | 108 мг | 800 мг | 13.5% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.4 мг | 18 мг | 7.8% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 2.1 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 42 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 6.3 г | max 18.7 г |