Баранина, лопаточная часть: калорийность и пищевая ценность

Пищевая ценность продукта баранина, лопаточная часть. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Кратко о баранина, лопаточная часть

Баранина, лопаточная часть содержит 199 ккал на 100 г. Белки — 16.1 г, жиры — 14.9 г, углеводы — 0 г.

Основной вклад в калорийность дают жиры; калорийная плотность — умеренная. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Баранина и дичь», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.

Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.

Подходит для

сбалансированной порции в основном приёме пищи
увеличения белка в рационе
рациона с умеренным количеством углеводов

Стоит учитывать

высокое содержание жиров

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки16.1г

🫙Жиры14.9г

🌾Углеводы0г

🔥Калории199кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

✅ Чем полезен баранина, лопаточная часть?

Продукт баранина, лопаточная часть богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин — 12.3%, Витамин В4, холин — 16.4%, Витамин В5, пантотеновая — 13%, Витамин В6, пиридоксин — 20.6%, Витамин В12, кобаламин — 125%, Витамин Н, биотин — 10%, Витамин РР, НЭ — 28.1%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте баранина, лопаточная часть, можно выделить: Фосфор, P — 13%, Железо, Fe — 11.1%, Медь, Cu — 26.4%, Молибден, Mo — 20%, Хром, Cr — 24.9%, Цинк, Zn — 25.6%
Также продукт баранина, лопаточная часть содержит много белка и помогает сохранить красоту

⚠️ Чем вреден продукт баранина, лопаточная часть?

Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте баранина, лопаточная часть можно выделить:

— высокое содержание жиров

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 4 из 5

Это значит, что продукт баранина, лопаточная часть несёт пользу организму и обладает высокой пищевой ценностью, имеет незначительные противопоказания, связанные с индивидуальной непереносимостью компонентов

Пищевая ценность и химический состав «баранина, лопаточная часть» на 100 грамм:

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	199 кКал	2000 кКал	10%
Белки	16.1 г	50 г	32.2%
Жиры	14.9 г	78 г	19.1%
Вода	68.1 г
Зола	0.9 г
ВИТАМИНЫ
Витамин В1, тиамин	0.08 мг	1.2 мг	6.7%
Витамин В2, рибофлавин	0.16 мг	1.3 мг	12.3%
Витамин В4, холин	90 мг	550 мг	16.4%
Витамин В5, пантотеновая	0.65 мг	5 мг	13%
Витамин В6, пиридоксин	0.35 мг	1.7 мг	20.6%
Витамин В9, фолаты	6 мкг	400 мкг	1.5%
Витамин В12, кобаламин	3 мкг	2.4 мкг	125%
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.6 мг	15 мг	4%
Витамин Н, биотин	3 мкг	30 мкг	10%
Витамин РР, НЭ	4.5 мг	16 мг	28.1%
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	300 мг	4700 мг	6.4%
Кальций, Ca	8 мг	1300 мг	0.6%
Магний, Mg	25 мг	420 мг	6%
Натрий, Na	88 мг	2300 мг	3.8%
Сера, S	165 мг
Фосфор, P	162 мг	1250 мг	13%
Хлор, Cl	83.6 мг	2300 мг	3.6%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe	2 мг	18 мг	11.1%
Йод, I	2.7 мкг	150 мкг	1.8%
Кобальт, Co	6 мкг
Марганец, Mn	0.035 мг	2.3 мг	1.5%
Медь, Cu	238 мкг	900 мкг	26.4%
Молибден, Mo	9 мкг	45 мкг	20%
Никель, Ni	5.5 мкг
Фтор, F	120 мкг
Хром, Cr	8.7 мкг	35 мкг	24.9%
Цинк, Zn	2.82 мг	11 мг	25.6%

Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.

Основной источник данных по нутриентам: Скурихин И.М. и др. Химический состав пищевых продуктов.

Частые вопросы о баранина, лопаточная часть

Какая энергетическая ценность на 100 грамм?

Энергетическая ценность Баранина, лопаточная часть на 100 г — 199 ккал. Калорийная плотность: умеренная.

Можно ли есть на дефиците калорий?

Баранина, лопаточная часть можно вписать в дефицит калорий, если держать понятную порцию: плотность умеренная — 199 ккал на 100 г. Хороший ориентир — заранее посчитать 150–250 г и добавить объём за счёт овощей или зелени. Плюс в 100 г есть 16.1 г белка, что может помочь с сытостью.

Что больше всего влияет на калорийность?

Больше всего на калорийность влияют жиры. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.

Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?

Для 20 г белка понадобится примерно 124 г. Такая порция даст около 246.8 ккал.

Как выбрать более лёгкий вариант?

В категории «Баранина и дичь» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.

Калькуляторы нормы калорий и веса

🔥

Важно! Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИМТ, используя наши умные калькуляторы:

⚖️Если твоя цель снижения веса, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для похудения 💪Если твоя цель набор массы, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для набора мышечной массы ⚡Если твоя цель поддержать форму, то используй Калькулятор КБЖУ для поддержки веса на текущем уровне 🎯Калькулятор для расчета идеального веса поможет понять, какой вес является самым подходящим для вашего роста 📊Калькулятор ИМТ (индекса массы тела) позволяет определить степень ожирения

Справка

Энергетическая ценность (калорийность)

Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:

Белки × 4 ккал/г

Жиры × 9 ккал/г

Углеводы × 4 ккал/г

Калорийность = Б × 4 + Ж × 9 + У × 4

Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.

Калорийная плотность

Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.

Низкая< 0.9 ккал/говощи, фрукты, нежирные супы

Умеренная0.9–2.2 ккал/гкрупы, бобовые, нежирное мясо

Повышенная2.2–3.5 ккал/гхлеб, сыр, жирное мясо

Высокая> 3.5 ккал/гмасла, орехи, шоколад

На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.

Пищевая ценность и КБЖУ

КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.

Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.

Источник данных

Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

← Вернуться в категорию «Баранина и дичь»