Баклажаны Пармеджано: калорийность и пищевая ценность

Пищевая ценность продукта баклажаны пармеджано. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Кратко о баклажаны пармеджано

Баклажаны Пармеджано содержит 80.4 ккал на 100 г. Белки — 5.7 г, жиры — 4.4 г, углеводы — 4.6 г.

Основной вклад в калорийность дают жиры; калорийная плотность — низкая. Сравнивайте его с похожими блюдами и продуктами по калорийности, белку, жирам, углеводам и размеру порции.

Для блюда доступны данные по составу, поэтому страницу можно использовать не только для подсчёта калорий, но и для оценки ингредиентов и размера порции.

Подходит для

рациона с контролем калорийности
рациона с умеренным количеством углеводов
учёта готового блюда по ингредиентам и порции

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки5.7г

🫙Жиры4.4г

🌾Углеводы4.6г

🔥Калории80.4кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

Для домашнего рецепта

Рассчитайте калорийность своего блюда

Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.

Открыть калькулятор блюда

Ингредиенты и приготовление

Ингредиенты

Баклажан - 1000 г, Сыр Моцарелла для пиццы - Bonvida - 200 г, БЗМЖ Сыр Пармезан 9мес 40% 100г колотый Россия Laime - 100 г, Томаты в собственном соку - 400 г, Масло подсолнечное - 30 г

Способ приготовления

Расчет создан в калькуляторе калорийности блюда Wayout.

Состав по компонентам

Название	Ккал	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Порция, г
Баклажан	240	12	1	45	1000
Сыр Моцарелла для пиццы - Bonvida	462	34	33.6	6	200
БЗМЖ Сыр Пармезан 9мес 40% 100г колотый Россия Laime	357	33	25	0	100
Томаты в собственном соку	80	4	0.8	15.6	400
Масло подсолнечное	27	0	3	0	30

✅ Чем полезен баклажаны пармеджано?

Продукт баклажаны пармеджано богат больше всего такими витаминами, как: Витамин C, аскорбиновая — 8%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте баклажаны пармеджано, можно выделить: Медь, Cu — 10.3%, Молибден, Mo — 15.3%
Также продукт баклажаны пармеджано содержит много белка

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 5 из 5

Это значит, что продукт баклажаны пармеджано идеально сбалансирован по макронутриентам и микронутриентам и обязательно должен быть включён в рацион на регулярной основе

Пищевая ценность и химический состав «баклажаны пармеджано» на 100 грамм:

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	80.41 кКал	2000 кКал	4%
Белки	5.72 г	50 г	11.4%
Жиры	4.37 г	78 г	5.6%
Углеводы	4.59 г	275 г	1.7%
Органические кислоты	0.14 г
Пищевые волокна	2.06 г	28 г	7.4%
Вода	62.76 г
Зола	0.34 г
ВИТАМИНЫ
Витамин А, РЭ	13.66 мкг	900 мкг	1.5%
бета Каротин	0.01 мг
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.2 мг	3.3%
Витамин В2, рибофлавин	0.03 мг	1.3 мг	2.3%
Витамин В4, холин	4.76 мг	550 мг	0.9%
Витамин В5, пантотеновая	0.19 мг	5 мг	3.8%
Витамин В6, пиридоксин	0.1 мг	1.7 мг	5.9%
Витамин В9, фолаты	16.9 мкг	400 мкг	4.2%
Витамин C, аскорбиновая	7.23 мг	90 мг	8%
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.07 мг	15 мг	0.5%
Витамин Н, биотин	0.07 мкг	30 мкг	0.2%
Витамин К, филлохинон	2.41 мкг	120 мкг	2%
Витамин РР, НЭ	0.55 мг	16 мг	3.4%
Ниацин	0.41 мг	16 мг	2.6%
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	229.5 мг	4700 мг	4.9%
Кальций, Ca	13.1 мг	1300 мг	1%
Кремний, Si	20 мг
Магний, Mg	9.24 мг	420 мг	2.2%
Натрий, Na	45.52 мг	2300 мг	2%
Сера, S	10.34 мг
Фосфор, P	30.07 мг	1250 мг	2.4%
Хлор, Cl	32.41 мг	2300 мг	1.4%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Алюминий, Al	562.1 мкг
Бор, B	68.97 мкг
Ванадий, V	1.17 мкг
Железо, Fe	0.36 мг	18 мг	2%
Йод, I	1.38 мкг	150 мкг	0.9%
Кобальт, Co	0.69 мкг
Литий, Li	46.9 мкг
Марганец, Mn	0.14 мг	2.3 мг	6.1%
Медь, Cu	93.1 мкг	900 мкг	10.3%
Молибден, Mo	6.9 мкг	45 мкг	15.3%
Никель, Ni	0.27 мкг
Рубидий, Rb	17.93 мкг
Селен, Se	0.21 мкг	55 мкг	0.4%
Фтор, F	9.66 мкг
Хром, Cr	0.48 мкг	35 мкг	1.4%
Цинк, Zn	0.25 мг	11 мг	2.3%
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ
Крахмал и декстрины	0.62 г
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г
Глюкоза (декстроза)	2.07 г
Сахароза	0.28 г
Фруктоза	0.55 г
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ	0.25 г
Аргинин*	0.04 г
Валин	0.05 г
Гистидин*	0.02 г
Изолейцин	0.04 г
Лейцин	0.03 г
Лизин	0.04 г
Метионин	0.01 г
Метионин + Цистеин	0.01 г
Треонин	0.03 г
Триптофан	0.01 г
Фенилаланин	0.04 г
Фенилаланин+Тирозин	0.08 г
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ	0.52 г
Аланин	0.05 г
Аспарагиновая кислота	0.12 г
Глицин	0.04 г
Глутаминовая кислота	0.13 г
Пролин	0.04 г
Серин	0.04 г
Тирозин	0.04 г
Цистеин	0 г
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	0.05 г	20 г	0.3%
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	0.14
Омега-3 жирные кислоты	0.01 г
Омега-6 жирные кислоты	0.04 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.05
Холестерин	0
Витамин D, кальциферол	0
Витамин В12, кобаламин	0

Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.

Основной источник данных по нутриентам: wayout_user_dish_calculator

Частые вопросы о баклажаны пармеджано

Какая энергетическая ценность на 100 грамм?

Энергетическая ценность Баклажаны Пармеджано на 100 г — 80.4 ккал. Калорийная плотность: низкая.

Можно ли есть на дефиците калорий?

Баклажаны Пармеджано обычно легко вписать в дефицит: калорийная плотность низкая — 80.4 ккал на 100 г. Можно брать обычную порцию, но всё равно учитывать добавки, соусы и масло. Для сытости его лучше сочетать с источником белка и овощами.

Что больше всего влияет на калорийность?

Больше всего на калорийность влияют жиры. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.

Какой ингредиент даёт больше всего калорий?

По компонентам больше всего калорий даёт «Сыр Моцарелла для пиццы - Bonvida» — около 462 ккал. Если рецепт меняется, итоговая калорийность тоже может отличаться.

Почему калорийность может отличаться от домашнего варианта?

Калорийность готового блюда зависит от точного веса ингредиентов, количества масла, соуса и итоговой массы после приготовления. Если рецепт отличается, лучше пересчитать КБЖУ под свои ингредиенты.

Можно ли пересчитать под свою порцию?

Да. Укажите нужный вес в калькуляторе на странице, и значения калорий, белков, жиров и углеводов пересчитаются под вашу порцию.

Калькуляторы нормы калорий и веса

🔥

Важно! Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИМТ, используя наши умные калькуляторы:

⚖️Если твоя цель снижения веса, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для похудения 💪Если твоя цель набор массы, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для набора мышечной массы ⚡Если твоя цель поддержать форму, то используй Калькулятор КБЖУ для поддержки веса на текущем уровне 🎯Калькулятор для расчета идеального веса поможет понять, какой вес является самым подходящим для вашего роста 📊Калькулятор ИМТ (индекса массы тела) позволяет определить степень ожирения

Справка

Энергетическая ценность (калорийность)

Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:

Белки × 4 ккал/г

Жиры × 9 ккал/г

Углеводы × 4 ккал/г

Калорийность = Б × 4 + Ж × 9 + У × 4

Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.

Калорийная плотность

Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.

Низкая< 0.9 ккал/говощи, фрукты, нежирные супы

Умеренная0.9–2.2 ккал/гкрупы, бобовые, нежирное мясо

Повышенная2.2–3.5 ккал/гхлеб, сыр, жирное мясо

Высокая> 3.5 ккал/гмасла, орехи, шоколад

На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.

Пищевая ценность и КБЖУ

КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.

Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.

Источник данных

Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

← Вернуться в категорию «Блюда пользователей»