Продукт Арахисовое масло (жидкое) для заправки салатов или готовки богат больше всего такими витаминами, как: Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 104.6%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Арахисовое масло (жидкое) для заправки салатов или готовки можно выделить: Железо, Fe - 0.2% и Цинк, Zn - 0.1%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Арахисовое масло (жидкое) для заправки салатов или готовки принесут 18:1 Олеиновая (омега-9), 20:1 Гадолеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Арахисовое масло (жидкое) для заправки салатов или готовки имеет высокое содержание полиненасыщенных жирных кислот
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте арахисовое масло (жидкое) для заправки салатов или готовки можно выделить:
- высокую калорийность
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 884 кКал | 1684 кКал | 52.5% |
Жиры | 100 г | 56 г | 178.6% |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В4, холин | 0.1 мг | 500 мг | |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 15.69 мг | 15 мг | 104.6% |
бета Токоферол | 0.46 мг | ~ | |
гамма Токоферол | 15.91 мг | ~ | |
дельта Токоферол | 1.37 мг | ~ | |
Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.03 мг | 18 мг | 0.2% |
Цинк, Zn | 0.01 мг | 12 мг | 0.1% |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Фитостеролы | 207 мг | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 16.9 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.1 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 9.5 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 2.2 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 1.4 г | ~ | |
22:0 Бегеновая | 2.8 г | ~ | |
24:0 Лигноцериновая | 0.9 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 46.2 г | min 16.8 г | 275% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.1 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 44.8 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.3 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 32 г | от 11.2 до 20.6 г | 155.3% |
18:2 Линолевая | 32 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 32 г | от 4.7 до 16.8 г | 190.5% |