Продукт Агава сырая богат больше всего такими витаминами, как: Витамин C, аскорбиновая - 4.4%, Витамин К, филлохинон - 4.4% и Витамин В6, пиридоксин - 2.8%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Агава сырая можно выделить: Кальций, Ca - 41.7%, Магний, Mg - 13.8%, Железо, Fe - 10% и Медь, Cu - 13.8%
Также продукт Агава сырая полезен для крепких костей, благотворно влияет на сердечный ритм и содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте агава сырая можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 68 кКал | 1684 кКал | 4% |
Белки | 0.52 г | 76 г | 0.7% |
Жиры | 0.15 г | 56 г | 0.3% |
Углеводы | 9.63 г | 219 г | 4.4% |
Пищевые волокна | 6.6 г | 20 г | 33% |
Вода | 81.83 г | 2273 г | 3.6% |
Зола | 1.27 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% |
бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% |
Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% |
Витамин В9, фолаты | 7 мкг | 400 мкг | 1.8% |
Витамин C, аскорбиновая | 4 мг | 90 мг | 4.4% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.23 мг | 15 мг | 1.5% |
Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% |
Витамин РР, НЭ | 0.162 мг | 20 мг | 0.8% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 127 мг | 2500 мг | 5.1% |
Кальций, Ca | 417 мг | 1000 мг | 41.7% |
Магний, Mg | 55 мг | 400 мг | 13.8% |
Натрий, Na | 14 мг | 1300 мг | 1.1% |
Сера, S | 5.2 мг | 1000 мг | 0.5% |
Фосфор, P | 7 мг | 800 мг | 0.9% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.8 мг | 18 мг | 10% |
Марганец, Mn | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% |
Медь, Cu | 138 мкг | 1000 мкг | 13.8% |
Селен, Se | 0.4 мкг | 55 мкг | 0.7% |
Цинк, Zn | 0.15 мг | 12 мг | 1.3% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 0.24 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.58 г | ~ | |
Глюкоза (декстроза) | 1.19 г | ~ | |
Сахароза | 0.41 г | ~ | |
Фруктоза | 0.98 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.106 г | ~ | |
Валин | 0.022 г | ~ | |
Гистидин* | 0.008 г | ~ | |
Изолейцин | 0.014 г | ~ | |
Лейцин | 0.025 г | ~ | |
Лизин | 0.028 г | ~ | |
Метионин | 0.009 г | ~ | |
Треонин | 0.014 г | ~ | |
Триптофан | 0.008 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.024 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.041 г | ~ | |
Глицин | 0.019 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 0.052 г | ~ | |
Пролин | 0.013 г | ~ | |
Серин | 0.021 г | ~ | |
Тирозин | 0.009 г | ~ | |
Цистеин | 0.008 г | ~ |