Продукт Зубатка жареная, по 1-364 богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 19.3%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 20% и Витамин РР, НЭ - 25.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Зубатка жареная, по 1-364 можно выделить: Калий, K - 14% и Фосфор, P - 24.4%
Также продукт Зубатка жареная, по 1-364 содержит много белка
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте зубатка жареная, по 1-364 можно выделить:
- высокое содержание натрия
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 209 кКал | 1684 кКал | 12.4% |
Белки | 22.2 г | 76 г | 29.2% |
Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% |
Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% |
Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% |
Вода | 57.4 г | 2273 г | 2.5% |
Зола | 4.5 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 56 мкг | 900 мкг | 6.2% |
Ретинол | 0.056 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.29 мг | 1.5 мг | 19.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3 мг | 15 мг | 20% |
Витамин РР, НЭ | 5.1 мг | 20 мг | 25.5% |
Ниацин | 3 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 349 мг | 2500 мг | 14% |
Кальций, Ca | 45 мг | 1000 мг | 4.5% |
Магний, Mg | 37 мг | 400 мг | 9.3% |
Натрий, Na | 1384 мг | 1300 мг | 106.5% |
Фосфор, P | 195 мг | 800 мг | 24.4% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.7 мг | 18 мг | 3.9% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 4.1 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 84 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г |