Зубатка пестрая: калорийность и пищевая ценность
Пищевая ценность продукта зубатка пестрая. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.
Зубатка пестрая содержит 126 ккал на 100 г. Белки — 19.6 г, жиры — 5.3 г, углеводы — 0 г.
Основной вклад в калорийность дают белки; калорийная плотность — умеренная. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Рыба и морепродукты», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.
Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.
- сбалансированной порции в основном приёме пищи
- увеличения белка в рационе
- рациона с умеренным количеством углеводов
Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.
✅ Чем полезен зубатка пестрая?
- Продукт зубатка пестрая богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин — 20%, Витамин В5, пантотеновая — 11.4%, Витамин В6, пиридоксин — 19.4%, Витамин В12, кобаламин — 84.6%, Витамин РР, НЭ — 36.3%, Ниацин — 15.6%
- Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте зубатка пестрая, можно выделить: Фосфор, P — 14.4%, Йод, I — 33.3%, Медь, Cu — 7.8%, Молибден, Mo — 8.9%, Селен, Se — 66.4%, Хром, Cr — 157.1%
- Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта зубатка пестрая принесут 16:1 Пальмитолеиновая и 18:1 Олеиновая (омега-9)
- Также продукт зубатка пестрая содержит много белка
Пищевая ценность и химический состав «зубатка пестрая» на 100 грамм:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 126 кКал | 2000 кКал | 6.3% |
| Белки | 19.6 г | 50 г | 39.2% |
| Жиры | 5.3 г | 78 г | 6.8% |
| Вода | 74 г | ||
| Зола | 1.1 г | ||
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин А, РЭ | 60 мкг | 900 мкг | 6.7% |
| Ретинол | 0.06 мг | ||
| бета Каротин | 0.01 мг | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.24 мг | 1.2 мг | 20% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.3 мг | 3.1% |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.57 мг | 5 мг | 11.4% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.33 мг | 1.7 мг | 19.4% |
| Витамин В9, фолаты | 5 мкг | 400 мкг | 1.3% |
| Витамин В12, кобаламин | 2.03 мкг | 2.4 мкг | 84.6% |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.4 мг | 90 мг | 1.6% |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% |
| Витамин РР, НЭ | 5.8 мг | 16 мг | 36.3% |
| Ниацин | 2.5 мг | 16 мг | 15.6% |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 335 мг | 4700 мг | 7.1% |
| Кальций, Ca | 30 мг | 1300 мг | 2.3% |
| Магний, Mg | 35 мг | 420 мг | 8.3% |
| Натрий, Na | 100 мг | 2300 мг | 4.3% |
| Сера, S | 190 мг | ||
| Фосфор, P | 180 мг | 1250 мг | 14.4% |
| Хлор, Cl | 165 мг | 2300 мг | 7.2% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Железо, Fe | 0.5 мг | 18 мг | 2.8% |
| Йод, I | 50 мкг | 150 мкг | 33.3% |
| Кобальт, Co | 20 мкг | ||
| Марганец, Mn | 0.03 мг | 2.3 мг | 1.3% |
| Медь, Cu | 70 мкг | 900 мкг | 7.8% |
| Молибден, Mo | 4 мкг | 45 мкг | 8.9% |
| Никель, Ni | 6 мкг | ||
| Селен, Se | 36.5 мкг | 55 мкг | 66.4% |
| Фтор, F | 430 мкг | ||
| Хром, Cr | 55 мкг | 35 мкг | 157.1% |
| Цинк, Zn | 0.6 мг | 11 мг | 5.5% |
| СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
| Холестерин | 80 мг | 300 мг | 26.7% |
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.9 г | 20 г | 4.5% |
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.18 г | ||
| 18:0 Стеариновая | 0.21 г | ||
| 20:0 Арахиновая | 0.15 г | ||
| МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.85 г | ||
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.58 г | ||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.03 г | ||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.21 г | ||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ||
| ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.64 г | ||
| 18:2 Линолевая | 0.06 г | ||
| 18:3 Линоленовая | 0.01 г | ||
| 20:4 Арахидоновая | 0.09 г | ||
| 20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.42 г | ||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.49 г | ||
| 22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.06 г | ||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.15 г |
Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.
Частые вопросы о зубатка пестрая
Какая энергетическая ценность на 100 грамм?
Энергетическая ценность Зубатка пестрая на 100 г — 126 ккал. Калорийная плотность: умеренная.
Можно ли есть на дефиците калорий?
Зубатка пестрая можно вписать в дефицит калорий, если держать понятную порцию: плотность умеренная — 126 ккал на 100 г. Хороший ориентир — заранее посчитать 150–250 г и добавить объём за счёт овощей или зелени. Плюс в 100 г есть 19.6 г белка, что может помочь с сытостью.
Что больше всего влияет на калорийность?
Больше всего на калорийность влияют белки. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.
Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?
Для 20 г белка понадобится примерно 102 г. Такая порция даст около 128.5 ккал.
Как выбрать более лёгкий вариант?
В категории «Рыба и морепродукты» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.
Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:
Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.
Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.
На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.
КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.
- Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
- Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
- Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.
Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Дневник питания, ИИ-нутрициолог, трекер воды и распознавание еды по фото — всё в одном приложении. Бесплатно.
- ✓ База из 3 миллионов продуктов
- ✓ Распознавание еды по фото и голосу
- ✓ Еженедельный ИИ-анализ рациона
- ✓ Рейтинг 4.9★ — 100 000+ пользователей
