Зира, семена: калорийность и пищевая ценность
Пищевая ценность продукта зира, семена. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.
Зира, семена содержит 375 ккал на 100 г. Белки — 17.8 г, жиры — 22.3 г, углеводы — 33.7 г.
Основной вклад в калорийность дают жиры; калорийная плотность — высокая. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Травы, специи и соусы», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.
Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.
- увеличения белка в рационе
- добавления клетчатки в питание
- высокую калорийность на 100 г
- значительное количество жиров
- высокое содержание жиров
- высокую калорийность
Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.
Рассчитайте калорийность своего блюда
Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.
✅ Чем полезен зира, семена?
- Продукт зира, семена богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин — 52.3%, Витамин В2, рибофлавин — 25.2%, Витамин В6, пиридоксин — 25.6%, Витамин C, аскорбиновая — 8.6%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ — 22.2%, Витамин РР, НЭ — 28.6%
- Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте зира, семена, можно выделить: Калий, K — 38%, Кальций, Ca — 71.6%, Магний, Mg — 87.1%, Фосфор, P — 39.9%, Железо, Fe — 368.7%, Марганец, Mn — 144.9%, Медь, Cu — 96.3%, Селен, Se — 9.5%, Цинк, Zn — 43.6%
- Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта зира, семена принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
- Также продукт зира, семена содержит много белка, полезен для крепких костей, благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту, содержит много клетчатки и помогает быть энергичнее
⚠️ Чем вреден продукт зира, семена?
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте зира, семена можно выделить:
- — высокое содержание жиров
- — высокую калорийность
Пищевая ценность и химический состав «зира, семена» на 100 грамм:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 375 кКал | 2000 кКал | 18.8% |
| Белки | 17.81 г | 50 г | 35.6% |
| Жиры | 22.27 г | 78 г | 28.6% |
| Углеводы | 33.74 г | 275 г | 12.3% |
| Пищевые волокна | 10.5 г | 28 г | 37.5% |
| Вода | 8.06 г | ||
| Зола | 7.62 г | ||
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин А, РЭ | 64 мкг | 900 мкг | 7.1% |
| бета Каротин | 0.762 мг | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 448 мкг | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.628 мг | 1.2 мг | 52.3% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.327 мг | 1.3 мг | 25.2% |
| Витамин В4, холин | 24.7 мг | 550 мг | 4.5% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.435 мг | 1.7 мг | 25.6% |
| Витамин В9, фолаты | 10 мкг | 400 мкг | 2.5% |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.7 мг | 90 мг | 8.6% |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.33 мг | 15 мг | 22.2% |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% |
| Витамин РР, НЭ | 4.579 мг | 16 мг | 28.6% |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 1788 мг | 4700 мг | 38% |
| Кальций, Ca | 931 мг | 1300 мг | 71.6% |
| Магний, Mg | 366 мг | 420 мг | 87.1% |
| Натрий, Na | 168 мг | 2300 мг | 7.3% |
| Сера, S | 178.1 мг | ||
| Фосфор, P | 499 мг | 1250 мг | 39.9% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Железо, Fe | 66.36 мг | 18 мг | 368.7% |
| Марганец, Mn | 3.333 мг | 2.3 мг | 144.9% |
| Медь, Cu | 867 мкг | 900 мкг | 96.3% |
| Селен, Se | 5.2 мкг | 55 мкг | 9.5% |
| Цинк, Zn | 4.8 мг | 11 мг | 43.6% |
| УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.25 г | ||
| СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
| Фитостеролы | 68 мг | ||
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 1.535 г | 20 г | 7.7% |
| 10:0 Каприновая | 0.018 г | ||
| 12:0 Лауриновая | 0.018 г | ||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.137 г | ||
| 18:0 Стеариновая | 0.344 г | ||
| МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 14.04 г | ||
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.212 г | ||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 13.618 г | ||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.212 г | ||
| ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 3.279 г | ||
| 18:2 Линолевая | 3.103 г | ||
| 18:3 Линоленовая | 0.176 г | ||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.176 г | ||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.103 г |
Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.
Частые вопросы о зира, семена
Какая энергетическая ценность на 100 грамм?
Энергетическая ценность Зира, семена на 100 г — 375 ккал. Калорийная плотность: высокая.
Можно ли есть на дефиците калорий?
Зира, семена сложно считать “свободным” продуктом для дефицита: калорийная плотность высокая — 375 ккал на 100 г. Его можно оставить в рационе, но обычно нужна небольшая порция и точный учёт в дневной норме калорий. Плюс в 100 г есть 17.8 г белка, что может помочь с сытостью.
Что больше всего влияет на калорийность?
Больше всего на калорийность влияют жиры. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.
Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?
Для 20 г белка понадобится примерно 112 г. Такая порция даст около 420 ккал.
Есть ли клетчатка и влияет ли она на сытость?
Да, в 100 г содержится около 10.5 г пищевых волокон. Клетчатка помогает сделать рацион более сытным.
Как выбрать более лёгкий вариант?
В категории «Травы, специи и соусы» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.
Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:
Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.
Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.
На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.
КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.
- Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
- Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
- Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.
Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Дневник питания, ИИ-нутрициолог, трекер воды и распознавание еды по фото — всё в одном приложении. Бесплатно.
- ✓ База из 3 миллионов продуктов
- ✓ Распознавание еды по фото и голосу
- ✓ Еженедельный ИИ-анализ рациона
- ✓ Рейтинг 4.9★ — 100 000+ пользователей
