Калорийность зира, семена. Химический состав и пищевая ценность.
Расчет пищевой ценности
на г.Чем полезен зира, семена?
Продукт Зира, семена богат больше всего такими витаминами, как: бета Каротин - 15.2%, Витамин В1, тиамин - 41.9%, Витамин В2, рибофлавин - 18.2%, Витамин В6, пиридоксин - 21.8%, Витамин C, аскорбиновая - 8.6%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 22.2% и Витамин РР, НЭ - 22.9%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Зира, семена можно выделить: Калий, K - 71.5%, Кальций, Ca - 93.1%, Магний, Mg - 91.5%, Фосфор, P - 62.4%, Железо, Fe - 368.7%, Марганец, Mn - 166.7%, Медь, Cu - 86.7%, Селен, Se - 9.5% и Цинк, Zn - 40%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Зира, семена принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Зира, семена содержит много белка, полезен для крепких костей, благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту, содержит много клетчатки и помогает быть энергичнее
Чем вреден продукт зира, семена?
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте зира, семена можно выделить:
- высокое содержание жиров
- высокую калорийность
Рейтинг продукта 3 из 5Это значит, что употреблять продукт Зира, семена стоит в меру, учитывая его негативное и позитивное влияние на организм, соблюдая при этом норму калорий и макронутриентов рациона
Пищевая ценность и химический состав "Зира, семена".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 375 кКал | 1684 кКал | 22.3% |
| Белки | 17.81 г | 76 г | 23.4% |
| Жиры | 22.27 г | 56 г | 39.8% |
| Углеводы | 33.74 г | 219 г | 15.4% |
| Пищевые волокна | 10.5 г | 20 г | 52.5% |
| Вода | 8.06 г | 2273 г | 0.4% |
| Зола | 7.62 г | ~ | |
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин А, РЭ | 64 мкг | 900 мкг | 7.1% |
| бета Каротин | 0.762 мг | 5 мг | 15.2% |
| Лютеин + Зеаксантин | 448 мкг | ~ | |
| Витамин В1, тиамин | 0.628 мг | 1.5 мг | 41.9% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.327 мг | 1.8 мг | 18.2% |
| Витамин В4, холин | 24.7 мг | 500 мг | 4.9% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.435 мг | 2 мг | 21.8% |
| Витамин В9, фолаты | 10 мкг | 400 мкг | 2.5% |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.7 мг | 90 мг | 8.6% |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.33 мг | 15 мг | 22.2% |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% |
| Витамин РР, НЭ | 4.579 мг | 20 мг | 22.9% |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 1788 мг | 2500 мг | 71.5% |
| Кальций, Ca | 931 мг | 1000 мг | 93.1% |
| Магний, Mg | 366 мг | 400 мг | 91.5% |
| Натрий, Na | 168 мг | 1300 мг | 12.9% |
| Сера, S | 178.1 мг | 1000 мг | 17.8% |
| Фосфор, P | 499 мг | 800 мг | 62.4% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Железо, Fe | 66.36 мг | 18 мг | 368.7% |
| Марганец, Mn | 3.333 мг | 2 мг | 166.7% |
| Медь, Cu | 867 мкг | 1000 мкг | 86.7% |
| Селен, Se | 5.2 мкг | 55 мкг | 9.5% |
| Цинк, Zn | 4.8 мг | 12 мг | 40% |
| УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.25 г | ~ | |
| СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
| Фитостеролы | 68 мг | ~ | |
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 1.535 г | max 18.7 г | |
| 10:0 Каприновая | 0.018 г | ~ | |
| 12:0 Лауриновая | 0.018 г | ~ | |
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |
| 16:0 Пальмитиновая | 1.137 г | ~ | |
| 18:0 Стеариновая | 0.344 г | ~ | |
| МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 14.04 г | min 16.8 г | 83.6% |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.212 г | ~ | |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 13.618 г | ~ | |
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.212 г | ~ | |
| ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 3.279 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.3% |
| 18:2 Линолевая | 3.103 г | ~ | |
| 18:3 Линоленовая | 0.176 г | ~ | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0.176 г | от 0.9 до 3.7 г | 19.6% |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.103 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% |
Важно!Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИТМ, используя наши умные калькуляторы:
