Продукт Жир бараний приготовленный, Австралия богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В5, пантотеновая - 8%, Витамин В6, пиридоксин - 8.6%, Витамин В12, кобаламин - 61.3% и Витамин РР, НЭ - 14.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Жир бараний приготовленный, Австралия можно выделить: Фосфор, P - 14.3%, Селен, Se - 10.5% и Цинк, Zn - 12.3%
В продукте Жир бараний приготовленный, Австралия содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Лейцин и Лизин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Жир бараний приготовленный, Австралия принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9), 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
Также продукт Жир бараний приготовленный, Австралия помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте жир бараний приготовленный, австралия можно выделить:
- высокое содержание жиров
- высокое содержание насыщенных жирных кислот
- высокую калорийность
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 639 кКал | 1684 кКал | 37.9% |
Белки | 9.42 г | 76 г | 12.4% |
Жиры | 66.4 г | 56 г | 118.6% |
Вода | 24 г | 2273 г | 1.1% |
Зола | 0.45 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.4 мг | 5 мг | 8% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% |
Витамин В12, кобаламин | 1.84 мкг | 3 мкг | 61.3% |
Витамин РР, НЭ | 2.89 мг | 20 мг | 14.5% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 179 мг | 2500 мг | 7.2% |
Кальций, Ca | 27 мг | 1000 мг | 2.7% |
Магний, Mg | 12 мг | 400 мг | 3% |
Натрий, Na | 51 мг | 1300 мг | 3.9% |
Сера, S | 94.2 мг | 1000 мг | 9.4% |
Фосфор, P | 114 мг | 800 мг | 14.3% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.11 мг | 18 мг | 6.2% |
Марганец, Mn | 0.01 мг | 2 мг | 0.5% |
Медь, Cu | 65 мкг | 1000 мкг | 6.5% |
Селен, Se | 5.8 мкг | 55 мкг | 10.5% |
Цинк, Zn | 1.48 мг | 12 мг | 12.3% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.559 г | ~ | |
Валин | 0.508 г | ~ | |
Гистидин* | 0.298 г | ~ | |
Изолейцин | 0.455 г | ~ | |
Лейцин | 0.732 г | ~ | |
Лизин | 0.832 г | ~ | |
Метионин | 0.241 г | ~ | |
Треонин | 0.402 г | ~ | |
Триптофан | 0.11 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.383 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.567 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.829 г | ~ | |
Глицин | 0.46 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 1.367 г | ~ | |
Пролин | 0.395 г | ~ | |
Серин | 0.35 г | ~ | |
Тирозин | 0.316 г | ~ | |
Цистеин | 0.113 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 83 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 34.751 г | max 18.7 г | |
10:0 Каприновая | 0.148 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.232 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 2.911 г | ~ | |
15:0 Пентадекановая | 0.464 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 15.366 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 1.16 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 14.343 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.127 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 26.377 г | min 16.8 г | 157% |
14:1 Миристолеиновая | 0.127 г | ~ | |
16:1 Пальмитолеиновая | 1.223 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 24.299 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.253 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 2.331 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.8% |
18:2 Линолевая | 1.519 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.749 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.063 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.749 г | от 0.9 до 3.7 г | 83.2% |
Омега-6 жирные кислоты | 1.582 г | от 4.7 до 16.8 г | 33.7% |