Буйвол, стейк из верхней части бедра приготовленный (Шошони-Баннок): калорийность и пищевая ценность

Пищевая ценность продукта буйвол, стейк из верхней части бедра приготовленный (шошони-баннок). В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Кратко о буйвол, стейк из верхней части бедра приготовленный (шошони-баннок)

Буйвол, стейк из верхней части бедра приготовленный (Шошони-Баннок) содержит 146 ккал на 100 г. Белки — 32.5 г, жиры — 1.8 г, углеводы — 0 г.

Основной вклад в калорийность дают белки; калорийная плотность — умеренная. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Баранина и дичь», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.

Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.

Подходит для

сбалансированной порции в основном приёме пищи
увеличения белка в рационе
рациона с умеренным количеством углеводов

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки32.5г

🫙Жиры1.8г

🌾Углеводы0г

🔥Калории146кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

Для домашнего рецепта

Рассчитайте калорийность своего блюда

Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.

Открыть калькулятор блюда

✅ Чем полезен буйвол, стейк из верхней части бедра приготовленный (шошони-баннок)?

Продукт буйвол, стейк из верхней части бедра приготовленный (шошони-баннок) богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин — 14.1%, Витамин В2, рибофлавин — 35.5%, Витамин В5, пантотеновая — 20.2%, Витамин В6, пиридоксин — 46.7%, Витамин В12, кобаламин — 69.6%, Витамин РР, НЭ — 43.9%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте буйвол, стейк из верхней части бедра приготовленный (шошони-баннок), можно выделить: Фосфор, P — 19.7%, Железо, Fe — 20.9%, Медь, Cu — 21%, Селен, Se — 19.1%, Цинк, Zn — 46%
В продукте буйвол, стейк из верхней части бедра приготовленный (шошони-баннок) содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта буйвол, стейк из верхней части бедра приготовленный (шошони-баннок) принесут 18:1 Олеиновая (омега-9)
Также продукт буйвол, стейк из верхней части бедра приготовленный (шошони-баннок) содержит много белка, помогает сохранить красоту и помогает быть энергичнее

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 5 из 5

Это значит, что продукт буйвол, стейк из верхней части бедра приготовленный (шошони-баннок) идеально сбалансирован по макронутриентам и микронутриентам и обязательно должен быть включён в рацион на регулярной основе

Пищевая ценность и химический состав «буйвол, стейк из верхней части бедра приготовленный (шошони-баннок)» на 100 грамм:

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	146 кКал	2000 кКал	7.3%
Белки	32.51 г	50 г	65%
Жиры	1.8 г	78 г	2.3%
Вода	64.28 г
Зола	1.22 г
ВИТАМИНЫ
Витамин В1, тиамин	0.169 мг	1.2 мг	14.1%
Витамин В2, рибофлавин	0.462 мг	1.3 мг	35.5%
Витамин В5, пантотеновая	1.01 мг	5 мг	20.2%
Витамин В6, пиридоксин	0.794 мг	1.7 мг	46.7%
Витамин В9, фолаты	8 мкг	400 мкг	2%
Витамин В12, кобаламин	1.67 мкг	2.4 мкг	69.6%
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.59 мг	15 мг	3.9%
Витамин РР, НЭ	7.02 мг	16 мг	43.9%
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	376 мг	4700 мг	8%
Кальций, Ca	4 мг	1300 мг	0.3%
Магний, Mg	27 мг	420 мг	6.4%
Натрий, Na	41 мг	2300 мг	1.8%
Сера, S	325.1 мг
Фосфор, P	246 мг	1250 мг	19.7%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe	3.76 мг	18 мг	20.9%
Марганец, Mn	0.011 мг	2.3 мг	0.5%
Медь, Cu	189 мкг	900 мкг	21%
Селен, Se	10.5 мкг	55 мкг	19.1%
Цинк, Zn	5.06 мг	11 мг	46%
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аргинин*	1.929 г
Валин	1.454 г
Гистидин*	1.068 г
Изолейцин	1.407 г
Лейцин	2.593 г
Лизин	2.266 г
Метионин	0.905 г
Треонин	1.287 г
Триптофан	0.341 г
Фенилаланин	1.251 г
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аланин	1.831 г
Аспарагиновая кислота	2.839 г
Глицин	1.371 г
Глутаминовая кислота	4.645 г
Пролин	1.224 г
Серин	1.332 г
Тирозин	1.093 г
Цистеин	0.347 г
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ)
Холестерин	82 мг	300 мг	27.3%
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Трансжиры	0.088 г
мононенасыщенные трансжиры	0.057 г
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	0.595 г	20 г	3%
12:0 Лауриновая	0.001 г
14:0 Миристиновая	0.018 г
15:0 Пентадекановая	0.008 г
16:0 Пальмитиновая	0.264 г
17:0 Маргариновая	0.023 г
18:0 Стеариновая	0.278 г
20:0 Арахиновая	0.003 г
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	0.614 г
14:1 Миристолеиновая	0.002 г
16:1 Пальмитолеиновая	0.026 г
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.582 г
18:1 цис	0.525 г
18:1 транс	0.057 г
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	0.171 г
18:2 Линолевая	0.113 г
18:2 Омега-6, цис, цис	0.082 г
18:2 транс, транс	0.031 г
18:3 Линоленовая	0.029 г
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.029 г
20:3 Эйкозатриеновая	0.009 г
20:4 Арахидоновая	0.02 г
Омега-3 жирные кислоты	0.029 г
Омега-6 жирные кислоты	0.111 г

Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.

Основной источник данных по нутриентам: USDA National Nutrient Database for Standard Reference.

Частые вопросы о буйвол, стейк из верхней части бедра приготовленный (шошони-баннок)

Какая энергетическая ценность на 100 грамм?

Энергетическая ценность Буйвол, стейк из верхней части бедра приготовленный (Шошони-Баннок) на 100 г — 146 ккал. Калорийная плотность: умеренная.

Можно ли есть на дефиците калорий?

Буйвол, стейк из верхней части бедра приготовленный (Шошони-Баннок) можно вписать в дефицит калорий, если держать понятную порцию: плотность умеренная — 146 ккал на 100 г. Хороший ориентир — заранее посчитать 150–250 г и добавить объём за счёт овощей или зелени. Плюс в 100 г есть 32.5 г белка, что может помочь с сытостью.

Что больше всего влияет на калорийность?

Больше всего на калорийность влияют белки. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.

Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?

Для 20 г белка понадобится примерно 62 г. Такая порция даст около 90.5 ккал.

Как выбрать более лёгкий вариант?

В категории «Баранина и дичь» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.

Калькуляторы нормы калорий и веса

🔥

Важно! Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИМТ, используя наши умные калькуляторы:

⚖️Если твоя цель снижения веса, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для похудения 💪Если твоя цель набор массы, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для набора мышечной массы ⚡Если твоя цель поддержать форму, то используй Калькулятор КБЖУ для поддержки веса на текущем уровне 🎯Калькулятор для расчета идеального веса поможет понять, какой вес является самым подходящим для вашего роста 📊Калькулятор ИМТ (индекса массы тела) позволяет определить степень ожирения

Справка

Энергетическая ценность (калорийность)

Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:

Белки × 4 ккал/г

Жиры × 9 ккал/г

Углеводы × 4 ккал/г

Калорийность = Б × 4 + Ж × 9 + У × 4

Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.

Калорийная плотность

Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.

Низкая< 0.9 ккал/говощи, фрукты, нежирные супы

Умеренная0.9–2.2 ккал/гкрупы, бобовые, нежирное мясо

Повышенная2.2–3.5 ккал/гхлеб, сыр, жирное мясо

Высокая> 3.5 ккал/гмасла, орехи, шоколад

На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.

Пищевая ценность и КБЖУ

КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.

Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.

Источник данных

Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

← Вернуться в категорию «Баранина и дичь»