Желуди сырые: калорийность и пищевая ценность
Пищевая ценность продукта желуди сырые. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.
Желуди сырые содержит 387 ккал на 100 г. Белки — 6.2 г, жиры — 23.9 г, углеводы — 40.8 г.
Основной вклад в калорийность дают жиры; калорийная плотность — высокая. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Орехи и семена», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.
Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.
- учёта КБЖУ в дневнике питания
- высокую калорийность на 100 г
- значительное количество жиров
- высокую калорийность
Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.
Рассчитайте калорийность своего блюда
Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.
✅ Чем полезен желуди сырые?
- Продукт желуди сырые богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин — 9.3%, Витамин В2, рибофлавин — 9.1%, Витамин В5, пантотеновая — 14.3%, Витамин В6, пиридоксин — 31.1%, Витамин В9, фолаты — 21.8%, Витамин РР, НЭ — 11.4%
- Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте желуди сырые, можно выделить: Калий, K — 11.5%, Магний, Mg — 14.8%, Марганец, Mn — 58.1%, Медь, Cu — 69%
- В продукте желуди сырые содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Лейцин
- Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта желуди сырые принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
- Также продукт желуди сырые благотворно влияет на сердечный ритм
⚠️ Чем вреден продукт желуди сырые?
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте желуди сырые можно выделить:
- — высокую калорийность
Пищевая ценность и химический состав «желуди сырые» на 100 грамм:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 387 кКал | 2000 кКал | 19.4% |
| Белки | 6.15 г | 50 г | 12.3% |
| Жиры | 23.86 г | 78 г | 30.6% |
| Углеводы | 40.75 г | 275 г | 14.8% |
| Вода | 27.9 г | ||
| Зола | 1.35 г | ||
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% |
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.2 мг | 9.3% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.3 мг | 9.1% |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.715 мг | 5 мг | 14.3% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.528 мг | 1.7 мг | 31.1% |
| Витамин В9, фолаты | 87 мкг | 400 мкг | 21.8% |
| Витамин РР, НЭ | 1.827 мг | 16 мг | 11.4% |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 539 мг | 4700 мг | 11.5% |
| Кальций, Ca | 41 мг | 1300 мг | 3.2% |
| Магний, Mg | 62 мг | 420 мг | 14.8% |
| Сера, S | 61.5 мг | ||
| Фосфор, P | 79 мг | 1250 мг | 6.3% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Железо, Fe | 0.79 мг | 18 мг | 4.4% |
| Марганец, Mn | 1.337 мг | 2.3 мг | 58.1% |
| Медь, Cu | 621 мкг | 900 мкг | 69% |
| Цинк, Zn | 0.51 мг | 11 мг | 4.6% |
| НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аргинин* | 0.473 г | ||
| Валин | 0.345 г | ||
| Гистидин* | 0.17 г | ||
| Изолейцин | 0.285 г | ||
| Лейцин | 0.489 г | ||
| Лизин | 0.384 г | ||
| Метионин | 0.103 г | ||
| Треонин | 0.236 г | ||
| Триптофан | 0.074 г | ||
| Фенилаланин | 0.269 г | ||
| ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аланин | 0.35 г | ||
| Аспарагиновая кислота | 0.635 г | ||
| Глицин | 0.285 г | ||
| Глутаминовая кислота | 0.986 г | ||
| Пролин | 0.246 г | ||
| Серин | 0.261 г | ||
| Тирозин | 0.187 г | ||
| Цистеин | 0.109 г | ||
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 3.102 г | 20 г | 15.5% |
| 16:0 Пальмитиновая | 2.85 г | ||
| 18:0 Стеариновая | 0.252 г | ||
| МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 15.109 г | ||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 15.109 г | ||
| ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 4.596 г | ||
| 18:2 Линолевая | 4.596 г | ||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.596 г |
Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.
Частые вопросы о желуди сырые
Какая энергетическая ценность на 100 грамм?
Энергетическая ценность Желуди сырые на 100 г — 387 ккал. Калорийная плотность: высокая.
Можно ли есть на дефиците калорий?
Желуди сырые сложно считать “свободным” продуктом для дефицита: калорийная плотность высокая — 387 ккал на 100 г. Его можно оставить в рационе, но обычно нужна небольшая порция и точный учёт в дневной норме калорий. Для сытости его лучше сочетать с источником белка и овощами.
Что больше всего влияет на калорийность?
Больше всего на калорийность влияют жиры. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.
Как выбрать более лёгкий вариант?
В категории «Орехи и семена» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.
Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:
Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.
Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.
На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.
КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.
- Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
- Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
- Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.
Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Дневник питания, ИИ-нутрициолог, трекер воды и распознавание еды по фото — всё в одном приложении. Бесплатно.
- ✓ База из 3 миллионов продуктов
- ✓ Распознавание еды по фото и голосу
- ✓ Еженедельный ИИ-анализ рациона
- ✓ Рейтинг 4.9★ — 100 000+ пользователей
