Жаркое по-домашнему: калорийность и пищевая ценность

Пищевая ценность продукта жаркое по-домашнему. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Кратко о жаркое по-домашнему

Жаркое по-домашнему содержит 248 ккал на 100 г. Белки — 16.2 г, жиры — 13.8 г, углеводы — 15.7 г.

Основной вклад в калорийность дают жиры; калорийная плотность — повышенная. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Вторые блюда», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.

Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.

Подходит для

сбалансированной порции в основном приёме пищи
увеличения белка в рационе

Стоит учитывать

высокое содержание жиров

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки16.2г

🫙Жиры13.8г

🌾Углеводы15.7г

🔥Калории248кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

✅ Чем полезен жаркое по-домашнему?

Продукт жаркое по-домашнему богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин — 8.3%, Витамин В2, рибофлавин — 15.4%, Витамин В5, пантотеновая — 12%, Витамин В6, пиридоксин — 29.4%, Витамин В12, кобаламин — 66.7%, Витамин C, аскорбиновая — 11.2%, Витамин РР, НЭ — 35.6%, Ниацин — 18.8%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте жаркое по-домашнему, можно выделить: Калий, K — 17.3%, Фосфор, P — 16.4%, Железо, Fe — 16.1%, Марганец, Mn — 8.7%, Медь, Cu — 29.7%, Молибден, Mo — 34.7%, Хром, Cr — 43.1%, Цинк, Zn — 25.5%
Также продукт жаркое по-домашнему содержит много белка, помогает сохранить красоту и помогает быть энергичнее

⚠️ Чем вреден продукт жаркое по-домашнему?

Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте жаркое по-домашнему можно выделить:

— высокое содержание жиров

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 4 из 5

Это значит, что продукт жаркое по-домашнему несёт пользу организму и обладает высокой пищевой ценностью, имеет незначительные противопоказания, связанные с индивидуальной непереносимостью компонентов

Пищевая ценность и химический состав «жаркое по-домашнему» на 100 грамм:

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	248 кКал	2000 кКал	12.4%
Белки	16.2 г	50 г	32.4%
Жиры	13.8 г	78 г	17.7%
Углеводы	15.7 г	275 г	5.7%
Органические кислоты	0.3 г
Пищевые волокна	1.7 г	28 г	6.1%
Вода	137.3 г
Зола	2 г
ВИТАМИНЫ
Витамин А, РЭ	20 мкг	900 мкг	2.2%
Ретинол	0.02 мг
Витамин В1, тиамин	0.1 мг	1.2 мг	8.3%
Витамин В2, рибофлавин	0.2 мг	1.3 мг	15.4%
Витамин В4, холин	42.5 мг	550 мг	7.7%
Витамин В5, пантотеновая	0.6 мг	5 мг	12%
Витамин В6, пиридоксин	0.5 мг	1.7 мг	29.4%
Витамин В9, фолаты	12.3 мкг	400 мкг	3.1%
Витамин В12, кобаламин	1.6 мкг	2.4 мкг	66.7%
Витамин C, аскорбиновая	10.1 мг	90 мг	11.2%
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.4 мг	15 мг	2.7%
Витамин Н, биотин	2 мкг	30 мкг	6.7%
Витамин РР, НЭ	5.6892 мг	16 мг	35.6%
Ниацин	3 мг	16 мг	18.8%
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	810.9 мг	4700 мг	17.3%
Кальций, Ca	19.8 мг	1300 мг	1.5%
Магний, Mg	39.6 мг	420 мг	9.4%
Натрий, Na	50.1 мг	2300 мг	2.2%
Сера, S	205 мг
Фосфор, P	204.9 мг	1250 мг	16.4%
Хлор, Cl	97.5 мг	2300 мг	4.2%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Алюминий, Al	801.8 мкг
Бор, B	122.6 мкг
Ванадий, V	131.7 мкг
Железо, Fe	2.9 мг	18 мг	16.1%
Йод, I	10.1 мкг	150 мкг	6.7%
Кобальт, Co	10.1 мкг
Литий, Li	68 мкг
Марганец, Mn	0.2002 мг	2.3 мг	8.7%
Медь, Cu	267.1 мкг	900 мкг	29.7%
Молибден, Mo	15.6 мкг	45 мкг	34.7%
Никель, Ni	11.1 мкг
Олово, Sn	55.9 мкг
Рубидий, Rb	491.7 мкг
Фтор, F	76.3 мкг
Хром, Cr	15.1 мкг	35 мкг	43.1%
Цинк, Zn	2.8009 мг	11 мг	25.5%
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ
Крахмал и декстрины	12.8 г
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г

Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.

Основной источник данных по нутриентам: Интернет.

Частые вопросы о жаркое по-домашнему

Какая энергетическая ценность на 100 грамм?

Энергетическая ценность Жаркое по-домашнему на 100 г — 248 ккал. Калорийная плотность: повышенная.

Можно ли есть на дефиците калорий?

Жаркое по-домашнему требует аккуратной порции на дефиците: калорийная плотность повышенная — 248 ккал на 100 г. Лучше считать граммы заранее и не добирать калории жирными соусами, хлебом или сладкими напитками. Плюс в 100 г есть 16.2 г белка, что может помочь с сытостью.

Что больше всего влияет на калорийность?

Больше всего на калорийность влияют жиры. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.

Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?

Для 20 г белка понадобится примерно 123 г. Такая порция даст около 305 ккал.

Как выбрать более лёгкий вариант?

В категории «Вторые блюда» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.

Калькуляторы нормы калорий и веса

🔥

Важно! Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИМТ, используя наши умные калькуляторы:

⚖️Если твоя цель снижения веса, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для похудения 💪Если твоя цель набор массы, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для набора мышечной массы ⚡Если твоя цель поддержать форму, то используй Калькулятор КБЖУ для поддержки веса на текущем уровне 🎯Калькулятор для расчета идеального веса поможет понять, какой вес является самым подходящим для вашего роста 📊Калькулятор ИМТ (индекса массы тела) позволяет определить степень ожирения

Справка

Энергетическая ценность (калорийность)

Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:

Белки × 4 ккал/г

Жиры × 9 ккал/г

Углеводы × 4 ккал/г

Калорийность = Б × 4 + Ж × 9 + У × 4

Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.

Калорийная плотность

Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.

Низкая< 0.9 ккал/говощи, фрукты, нежирные супы

Умеренная0.9–2.2 ккал/гкрупы, бобовые, нежирное мясо

Повышенная2.2–3.5 ккал/гхлеб, сыр, жирное мясо

Высокая> 3.5 ккал/гмасла, орехи, шоколад

На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.

Пищевая ценность и КБЖУ

КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.

Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.

Источник данных

Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

← Вернуться в категорию «Вторые блюда»