Продукт Жаренный картофель с колбасой богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 55.6%, Витамин В6, пиридоксин - 10%, Витамин C, аскорбиновая - 13.6% и Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 13.3%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Жаренный картофель с колбасой можно выделить: Калий, K - 12.1%, Кобальт, Co - 34%, Молибден, Mo - 7.4% и Хром, Cr - 9%
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте жаренный картофель с колбасой можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 83.9 кКал | 1684 кКал | 5% |
Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% |
Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% |
Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |
Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% |
Вода | 79.1 г | 2273 г | 3.5% |
Зола | 1 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 500 мкг | 900 мкг | 55.6% |
Ретинол | 0.5 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% |
Витамин В4, холин | 23 мг | 500 мг | 4.6% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% |
Витамин В9, фолаты | 10.9 мкг | 400 мкг | 2.7% |
Витамин В12, кобаламин | 0.05 мкг | 3 мкг | 1.7% |
Витамин C, аскорбиновая | 12.2 мг | 90 мг | 13.6% |
Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2 мг | 15 мг | 13.3% |
Витамин Н, биотин | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% |
Витамин РР, НЭ | 1.0648 мг | 20 мг | 5.3% |
Ниацин | 0.6 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 301.7 мг | 2500 мг | 12.1% |
Кальций, Ca | 37.5 мг | 1000 мг | 3.8% |
Магний, Mg | 14.6 мг | 400 мг | 3.7% |
Натрий, Na | 27 мг | 1300 мг | 2.1% |
Сера, S | 29.5 мг | 1000 мг | 3% |
Фосфор, P | 59.9 мг | 800 мг | 7.5% |
Хлор, Cl | 47.3 мг | 2300 мг | 2.1% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 333.1 мкг | ~ | |
Бор, B | 46.8 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 53.4 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 0.9 мг | 18 мг | 5% |
Йод, I | 4.3 мкг | 150 мкг | 2.9% |
Кобальт, Co | 3.4 мкг | 10 мкг | 34% |
Литий, Li | 27.6 мкг | ~ | |
Марганец, Mn | 0.0817 мг | 2 мг | 4.1% |
Медь, Cu | 69 мкг | 1000 мкг | 6.9% |
Молибден, Mo | 5.2 мкг | 70 мкг | 7.4% |
Никель, Ni | 2.4 мкг | ~ | |
Олово, Sn | 0.9 мкг | ~ | |
Рубидий, Rb | 186.6 мкг | ~ | |
Селен, Se | 0.06 мкг | 55 мкг | 0.1% |
Фтор, F | 18 мкг | 4000 мкг | 0.5% |
Хром, Cr | 4.5 мкг | 50 мкг | 9% |
Цинк, Zn | 0.2818 мг | 12 мг | 2.3% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 4.6 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 50.3 мг | max 300 мг |