Продукт Закуска овощная с чесноком (марийское национальное блюдо) богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 511.1%, Витамин C, аскорбиновая - 9.9% и Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 38%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Закуска овощная с чесноком (марийское национальное блюдо) можно выделить: Кобальт, Co - 50%, Марганец, Mn - 12.8%, Медь, Cu - 11%, Молибден, Mo - 17.4% и Хром, Cr - 7.6%
Также продукт Закуска овощная с чесноком (марийское национальное блюдо) содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте закуска овощная с чесноком (марийское национальное блюдо) можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 166.4 кКал | 1684 кКал | 9.9% |
Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% |
Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% |
Углеводы | 12.5 г | 219 г | 5.7% |
Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |
Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% |
Вода | 127.1 г | 2273 г | 5.6% |
Зола | 1.2 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 4600 мкг | 900 мкг | 511.1% |
Ретинол | 4.6 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% |
Витамин В4, холин | 0.7 мг | 500 мг | 0.1% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% |
Витамин В9, фолаты | 10.2 мкг | 400 мкг | 2.6% |
Витамин C, аскорбиновая | 8.9 мг | 90 мг | 9.9% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.7 мг | 15 мг | 38% |
Витамин Н, биотин | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% |
Витамин РР, НЭ | 0.9822 мг | 20 мг | 4.9% |
Ниацин | 0.7 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 264.2 мг | 2500 мг | 10.6% |
Кальций, Ca | 35.1 мг | 1000 мг | 3.5% |
Кремний, Si | 0.05 мг | 30 мг | 0.2% |
Магний, Mg | 31 мг | 400 мг | 7.8% |
Натрий, Na | 25.8 мг | 1300 мг | 2% |
Сера, S | 28.4 мг | 1000 мг | 2.8% |
Фосфор, P | 59.2 мг | 800 мг | 7.4% |
Хлор, Cl | 59.5 мг | 2300 мг | 2.6% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 294.6 мкг | ~ | |
Бор, B | 199.6 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 48.8 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 1 мг | 18 мг | 5.6% |
Йод, I | 4.4 мкг | 150 мкг | 2.9% |
Кобальт, Co | 5 мкг | 10 мкг | 50% |
Литий, Li | 2.9 мкг | ~ | |
Марганец, Mn | 0.2562 мг | 2 мг | 12.8% |
Медь, Cu | 109.9 мкг | 1000 мкг | 11% |
Молибден, Mo | 12.2 мкг | 70 мкг | 17.4% |
Никель, Ni | 8.4 мкг | ~ | |
Олово, Sn | 0.07 мкг | ~ | |
Рубидий, Rb | 203 мкг | ~ | |
Селен, Se | 0.08 мкг | 55 мкг | 0.1% |
Титан, Ti | 0.1 мкг | ~ | |
Фтор, F | 43.5 мкг | 4000 мкг | 1.1% |
Хром, Cr | 3.8 мкг | 50 мкг | 7.6% |
Цинк, Zn | 0.5782 мг | 12 мг | 4.8% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 2.1 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 7 г | ~ |