Продукт Яичный белок куриный, замороженный богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 23.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Яичный белок куриный, замороженный можно выделить: Селен, Se - 16.7%
В продукте Яичный белок куриный, замороженный содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Также продукт Яичный белок куриный, замороженный содержит много белка и обладает низкой калорийностью
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте яичный белок куриный, замороженный можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 48 кКал | 1684 кКал | 2.9% |
Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% |
Углеводы | 1.04 г | 219 г | 0.5% |
Вода | 88.17 г | 2273 г | 3.9% |
Зола | 0.6 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 20 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.423 мг | 1.8 мг | 23.5% |
Витамин В4, холин | 2.5 мг | 500 мг | 0.5% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.005 мг | 2 мг | 0.3% |
Витамин В9, фолаты | 10 мкг | 400 мкг | 2.5% |
Витамин В12, кобаламин | 0.03 мкг | 3 мкг | 1% |
Витамин РР, НЭ | 0.093 мг | 20 мг | 0.5% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 169 мг | 2500 мг | 6.8% |
Кальций, Ca | 8 мг | 1000 мг | 0.8% |
Магний, Mg | 11 мг | 400 мг | 2.8% |
Натрий, Na | 169 мг | 1300 мг | 13% |
Сера, S | 102 мг | 1000 мг | 10.2% |
Фосфор, P | 13 мг | 800 мг | 1.6% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.04 мг | 18 мг | 0.2% |
Марганец, Mn | 0.007 мг | 2 мг | 0.4% |
Медь, Cu | 32 мкг | 1000 мкг | 3.2% |
Селен, Se | 9.2 мкг | 55 мкг | 16.7% |
Цинк, Zn | 0.07 мг | 12 мг | 0.6% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.25 г | ~ | |
Глюкоза (декстроза) | 0.25 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.625 г | ~ | |
Валин | 0.73 г | ~ | |
Гистидин* | 0.263 г | ~ | |
Изолейцин | 0.559 г | ~ | |
Лейцин | 0.936 г | ~ | |
Лизин | 0.76 г | ~ | |
Метионин | 0.396 г | ~ | |
Треонин | 0.453 г | ~ | |
Триптофан | 0.176 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.658 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.658 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 1.159 г | ~ | |
Глицин | 0.391 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 1.48 г | ~ | |
Пролин | 0.409 г | ~ | |
Серин | 0.797 г | ~ | |
Тирозин | 0.446 г | ~ | |
Цистеин | 0.288 г | ~ |