Продукт Яичный белок куриный, сушеный, стабилизированный, со сниженной глюкозой богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 206.1% и Витамин В5, пантотеновая - 13.4%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Яичный белок куриный, сушеный, стабилизированный, со сниженной глюкозой можно выделить: Калий, K - 35.4%, Магний, Mg - 20.5%, Фосфор, P - 13%, Медь, Cu - 12.8% и Селен, Se - 349.1%
В продукте Яичный белок куриный, сушеный, стабилизированный, со сниженной глюкозой содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Также продукт Яичный белок куриный, сушеный, стабилизированный, со сниженной глюкозой содержит много белка и благотворно влияет на сердечный ритм
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте яичный белок куриный, сушеный, стабилизированный, со сниженной глюкозой можно выделить:
- высокое содержание натрия
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 357 кКал | 1684 кКал | 21.2% |
Белки | 84.08 г | 76 г | 110.6% |
Жиры | 0.32 г | 56 г | 0.6% |
Углеводы | 4.51 г | 219 г | 2.1% |
Вода | 5.48 г | 2273 г | 0.2% |
Зола | 5.61 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 20 мкг | ~ | |
Витамин В2, рибофлавин | 3.71 мг | 1.8 мг | 206.1% |
Витамин В4, холин | 10.7 мг | 500 мг | 2.1% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.67 мг | 5 мг | 13.4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.032 мг | 2 мг | 1.6% |
Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% |
Витамин РР, НЭ | 0.773 мг | 20 мг | 3.9% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 884 мг | 2500 мг | 35.4% |
Кальций, Ca | 101 мг | 1000 мг | 10.1% |
Магний, Mg | 82 мг | 400 мг | 20.5% |
Натрий, Na | 1299 мг | 1300 мг | 99.9% |
Сера, S | 840.8 мг | 1000 мг | 84.1% |
Фосфор, P | 104 мг | 800 мг | 13% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.18 мг | 18 мг | 1% |
Медь, Cu | 128 мкг | 1000 мкг | 12.8% |
Селен, Se | 192 мкг | 55 мкг | 349.1% |
Цинк, Zn | 0.13 мг | 12 мг | 1.1% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 4.888 г | ~ | |
Валин | 5.725 г | ~ | |
Гистидин* | 2.05 г | ~ | |
Изолейцин | 4.411 г | ~ | |
Лейцин | 7.358 г | ~ | |
Лизин | 5.901 г | ~ | |
Метионин | 2.991 г | ~ | |
Треонин | 3.629 г | ~ | |
Триптофан | 1.427 г | ~ | |
Фенилаланин | 5.129 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 5.126 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 9.139 г | ~ | |
Глицин | 3.047 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 11.656 г | ~ | |
Пролин | 3.238 г | ~ | |
Серин | 6.159 г | ~ | |
Тирозин | 3.414 г | ~ | |
Цистеин | 2.212 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.118 г | max 18.7 г | |
16:0 Пальмитиновая | 0.082 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.036 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.125 г | min 16.8 г | 0.7% |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.125 г | ~ | |
18:1 цис | 0.125 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.045 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% |
18:2 Линолевая | 0.045 г | ~ | |
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.045 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.045 г | от 4.7 до 16.8 г | 1% |