Продукт Яичный белок куриный богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 33.9%, Витамин Н, биотин - 14% и Витамин РР, НЭ - 15%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Яичный белок куриный можно выделить: Кобальт, Co - 10% и Селен, Se - 36.4%
В продукте Яичный белок куриный содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Также продукт Яичный белок куриный содержит много белка и обладает низкой калорийностью
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте яичный белок куриный можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 48 кКал | 1684 кКал | 2.9% |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% |
| Жиры | 0.17 г | 56 г | 0.3% |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% |
| Зола | 0.7 г | ~ | |
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.004 мг | 1.5 мг | 0.3% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.61 мг | 1.8 мг | 33.9% |
| Витамин В4, холин | 39 мг | 500 мг | 7.8% |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.24 мг | 5 мг | 4.8% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.01 мг | 2 мг | 0.5% |
| Витамин В9, фолаты | 1.1 мкг | 400 мкг | 0.3% |
| Витамин В12, кобаламин | 0.08 мкг | 3 мкг | 2.7% |
| Витамин Н, биотин | 7 мкг | 50 мкг | 14% |
| Витамин РР, НЭ | 3 мг | 20 мг | 15% |
| Ниацин | 0.2 мг | ~ | |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 152 мг | 2500 мг | 6.1% |
| Кальций, Ca | 10 мг | 1000 мг | 1% |
| Магний, Mg | 9 мг | 400 мг | 2.3% |
| Натрий, Na | 189 мг | 1300 мг | 14.5% |
| Сера, S | 187 мг | 1000 мг | 18.7% |
| Фосфор, P | 27 мг | 800 мг | 3.4% |
| Хлор, Cl | 172 мг | 2300 мг | 7.5% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Железо, Fe | 0.15 мг | 18 мг | 0.8% |
| Йод, I | 7 мкг | 150 мкг | 4.7% |
| Кобальт, Co | 1 мкг | 10 мкг | 10% |
| Марганец, Mn | 0.007 мг | 2 мг | 0.4% |
| Медь, Cu | 52 мкг | 1000 мкг | 5.2% |
| Молибден, Mo | 4 мкг | 70 мкг | 5.7% |
| Селен, Se | 20 мкг | 55 мкг | 36.4% |
| Хром, Cr | 3 мкг | 50 мкг | 6% |
| Цинк, Zn | 0.231 мг | 12 мг | 1.9% |
| УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |
| НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аргинин* | 0.62 г | ~ | |
| Валин | 0.74 г | ~ | |
| Гистидин* | 0.25 г | ~ | |
| Изолейцин | 0.63 г | ~ | |
| Лейцин | 0.92 г | ~ | |
| Лизин | 0.68 г | ~ | |
| Метионин | 0.41 г | ~ | |
| Метионин + Цистеин | 0.69 г | ~ | |
| Треонин | 0.48 г | ~ | |
| Триптофан | 0.17 г | ~ | |
| Фенилаланин | 0.67 г | ~ | |
| Фенилаланин+Тирозин | 1.07 г | ~ | |
| ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аланин | 0.69 г | ~ | |
| Аспарагиновая кислота | 1.01 г | ~ | |
| Глицин | 0.39 г | ~ | |
| Глутаминовая кислота | 1.51 г | ~ | |
| Пролин | 0.4 г | ~ | |
| Серин | 0.76 г | ~ | |
| Тирозин | 0.4 г | ~ | |
| Цистеин | 0.28 г | ~ |
Важно!Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИТМ, используя наши умные калькуляторы: