Водный шпинат (болотная капуста): калорийность и пищевая ценность

Пищевая ценность продукта водный шпинат (болотная капуста). В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Кратко о водный шпинат (болотная капуста)

Водный шпинат (болотная капуста) содержит 19 ккал на 100 г. Белки — 2.6 г, жиры — 0.2 г, углеводы — 1 г.

Основной вклад в калорийность дают белки; калорийная плотность — низкая. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Овощи и зелень», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.

Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.

Подходит для

рациона с контролем калорийности
рациона с умеренным количеством углеводов

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки2.6г

🫙Жиры0.2г

🌾Углеводы1г

🔥Калории19кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

Для домашнего рецепта

Рассчитайте калорийность своего блюда

Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.

Открыть калькулятор блюда

✅ Чем полезен водный шпинат (болотная капуста)?

Продукт водный шпинат (болотная капуста) богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ — 35%, Витамин В9, фолаты — 14.2%, Витамин C, аскорбиновая — 61.1%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте водный шпинат (болотная капуста), можно выделить: Магний, Mg — 16.9%, Железо, Fe — 9.3%, Марганец, Mn — 7%
В продукте водный шпинат (болотная капуста) содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин и Фенилаланин
Также продукт водный шпинат (болотная капуста) содержит много белка, обладает низкой калорийностью и благотворно влияет на сердечный ритм

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 5 из 5

Это значит, что продукт водный шпинат (болотная капуста) идеально сбалансирован по макронутриентам и микронутриентам и обязательно должен быть включён в рацион на регулярной основе

Пищевая ценность и химический состав «водный шпинат (болотная капуста)» на 100 грамм:

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	19 кКал	2000 кКал	0.9%
Белки	2.6 г	50 г	5.2%
Жиры	0.2 г	78 г	0.3%
Углеводы	1.03 г	275 г	0.4%
Пищевые волокна	2.1 г	28 г	7.5%
Вода	92.47 г
Зола	1.6 г
ВИТАМИНЫ
Витамин А, РЭ	315 мкг	900 мкг	35%
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.2 мг	2.5%
Витамин В2, рибофлавин	0.1 мг	1.3 мг	7.7%
Витамин В5, пантотеновая	0.141 мг	5 мг	2.8%
Витамин В6, пиридоксин	0.096 мг	1.7 мг	5.6%
Витамин В9, фолаты	57 мкг	400 мкг	14.2%
Витамин C, аскорбиновая	55 мг	90 мг	61.1%
Витамин РР, НЭ	0.9 мг	16 мг	5.6%
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	312 мг	4700 мг	6.6%
Кальций, Ca	77 мг	1300 мг	5.9%
Магний, Mg	71 мг	420 мг	16.9%
Натрий, Na	113 мг	2300 мг	4.9%
Сера, S	26 мг
Фосфор, P	39 мг	1250 мг	3.1%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe	1.67 мг	18 мг	9.3%
Марганец, Mn	0.16 мг	2.3 мг	7%
Медь, Cu	23 мкг	900 мкг	2.6%
Селен, Se	0.9 мкг	55 мкг	1.6%
Цинк, Zn	0.18 мг	11 мг	1.6%
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аргинин*	0.148 г
Валин	0.135 г
Гистидин*	0.047 г
Изолейцин	0.104 г
Лейцин	0.146 г
Лизин	0.109 г
Метионин	0.044 г
Треонин	0.14 г
Фенилаланин	0.127 г
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аланин	0.109 г
Аспарагиновая кислота	0.65 г
Глицин	0.099 г
Глутаминовая кислота	0.252 г
Пролин	0.088 г
Серин	0.122 г
Тирозин	0.08 г
Цистеин	0.028 г

Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.

Основной источник данных по нутриентам: USDA National Nutrient Database for Standard Reference.

Частые вопросы о водный шпинат (болотная капуста)

Какая энергетическая ценность на 100 грамм?

Энергетическая ценность Водный шпинат (болотная капуста) на 100 г — 19 ккал. Калорийная плотность: низкая.

Можно ли есть на дефиците калорий?

Водный шпинат (болотная капуста) обычно легко вписать в дефицит: калорийная плотность низкая — 19 ккал на 100 г. Можно брать обычную порцию, но всё равно учитывать добавки, соусы и масло. Для сытости его лучше сочетать с источником белка и овощами.

Что больше всего влияет на калорийность?

Больше всего на калорийность влияют белки. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.

Как выбрать более лёгкий вариант?

В категории «Овощи и зелень» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.

Калькуляторы нормы калорий и веса

🔥

Важно! Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИМТ, используя наши умные калькуляторы:

⚖️Если твоя цель снижения веса, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для похудения 💪Если твоя цель набор массы, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для набора мышечной массы ⚡Если твоя цель поддержать форму, то используй Калькулятор КБЖУ для поддержки веса на текущем уровне 🎯Калькулятор для расчета идеального веса поможет понять, какой вес является самым подходящим для вашего роста 📊Калькулятор ИМТ (индекса массы тела) позволяет определить степень ожирения

Справка

Энергетическая ценность (калорийность)

Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:

Белки × 4 ккал/г

Жиры × 9 ккал/г

Углеводы × 4 ккал/г

Калорийность = Б × 4 + Ж × 9 + У × 4

Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.

Калорийная плотность

Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.

Низкая< 0.9 ккал/говощи, фрукты, нежирные супы

Умеренная0.9–2.2 ккал/гкрупы, бобовые, нежирное мясо

Повышенная2.2–3.5 ккал/гхлеб, сыр, жирное мясо

Высокая> 3.5 ккал/гмасла, орехи, шоколад

На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.

Пищевая ценность и КБЖУ

КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.

Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.

Источник данных

Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

← Вернуться в категорию «Овощи и зелень»