Продукт Вафли, обычные, приготовленные по рецепту богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 17.5%, Витамин В2, рибофлавин - 19.3%, Витамин В5, пантотеновая - 9.7%, Витамин В9, фолаты - 17%, Витамин В12, кобаламин - 8.3% и Витамин РР, НЭ - 10.4%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Вафли, обычные, приготовленные по рецепту можно выделить: Кальций, Ca - 25.5%, Фосфор, P - 23.8%, Железо, Fe - 12.8%, Марганец, Mn - 13.3% и Селен, Se - 84%
В продукте Вафли, обычные, приготовленные по рецепту содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Вафли, обычные, приготовленные по рецепту принесут 18:1 Олеиновая (омега-9), 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
Также продукт Вафли, обычные, приготовленные по рецепту полезен для крепких костей
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте вафли, обычные, приготовленные по рецепту можно выделить:
- высокое содержание натрия
- низкое содержание витаминов
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 291 кКал | 1684 кКал | 17.3% |
Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% |
Жиры | 14.1 г | 56 г | 25.2% |
Углеводы | 32.9 г | 219 г | 15% |
Вода | 42 г | 2273 г | 1.8% |
Зола | 3.1 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 65 мкг | 900 мкг | 7.2% |
Ретинол | 0.064 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.263 мг | 1.5 мг | 17.5% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.347 мг | 1.8 мг | 19.3% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.485 мг | 5 мг | 9.7% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% |
Витамин В9, фолаты | 68 мкг | 400 мкг | 17% |
Витамин В12, кобаламин | 0.25 мкг | 3 мкг | 8.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% |
Витамин РР, НЭ | 2.073 мг | 20 мг | 10.4% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 159 мг | 2500 мг | 6.4% |
Кальций, Ca | 255 мг | 1000 мг | 25.5% |
Магний, Mg | 19 мг | 400 мг | 4.8% |
Натрий, Na | 511 мг | 1300 мг | 39.3% |
Сера, S | 79 мг | 1000 мг | 7.9% |
Фосфор, P | 190 мг | 800 мг | 23.8% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 2.31 мг | 18 мг | 12.8% |
Марганец, Mn | 0.265 мг | 2 мг | 13.3% |
Медь, Cu | 62 мкг | 1000 мкг | 6.2% |
Селен, Se | 46.2 мкг | 55 мкг | 84% |
Цинк, Zn | 0.68 мг | 12 мг | 5.7% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.345 г | ~ | |
Валин | 0.409 г | ~ | |
Гистидин* | 0.187 г | ~ | |
Изолейцин | 0.362 г | ~ | |
Лейцин | 0.63 г | ~ | |
Лизин | 0.384 г | ~ | |
Метионин | 0.179 г | ~ | |
Треонин | 0.289 г | ~ | |
Триптофан | 0.099 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.395 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.301 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.509 г | ~ | |
Глицин | 0.247 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 1.989 г | ~ | |
Пролин | 0.726 г | ~ | |
Серин | 0.447 г | ~ | |
Тирозин | 0.293 г | ~ | |
Цистеин | 0.145 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 69 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 2.866 г | max 18.7 г | |
4:0 Масляная | 0.041 г | ~ | |
6:0 Капроновая | 0.025 г | ~ | |
8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |
10:0 Каприновая | 0.032 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.036 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.145 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 1.865 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.696 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 3.521 г | min 16.8 г | 21% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.096 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 3.395 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 6.785 г | от 11.2 до 20.6 г | 60.6% |
18:2 Линолевая | 5.975 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.782 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.021 г | ~ | |
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.001 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.789 г | от 0.9 до 3.7 г | 87.7% |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.006 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 5.996 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% |