Продукт Укроп, сушеный богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 32.6%, Витамин В1, тиамин - 27.9%, Витамин В2, рибофлавин - 15.8%, Витамин В6, пиридоксин - 85.5%, Витамин C, аскорбиновая - 55.6% и Витамин РР, НЭ - 14%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Укроп, сушеный можно выделить: Калий, K - 132.3%, Кальций, Ca - 178.4%, Магний, Mg - 112.8%, Фосфор, P - 67.9%, Железо, Fe - 271%, Марганец, Mn - 197.5%, Медь, Cu - 49% и Цинк, Zn - 27.5%
Также продукт Укроп, сушеный содержит много белка, полезен для крепких костей, благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту, содержит много клетчатки и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте укроп, сушеный можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 253 кКал | 1684 кКал | 15% |
Белки | 19.96 г | 76 г | 26.3% |
Жиры | 4.36 г | 56 г | 7.8% |
Углеводы | 42.22 г | 219 г | 19.3% |
Пищевые волокна | 13.6 г | 20 г | 68% |
Вода | 7.3 г | 2273 г | 0.3% |
Зола | 12.56 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 293 мкг | 900 мкг | 32.6% |
Витамин В1, тиамин | 0.418 мг | 1.5 мг | 27.9% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.284 мг | 1.8 мг | 15.8% |
Витамин В6, пиридоксин | 1.71 мг | 2 мг | 85.5% |
Витамин C, аскорбиновая | 50 мг | 90 мг | 55.6% |
Витамин РР, НЭ | 2.807 мг | 20 мг | 14% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 3308 мг | 2500 мг | 132.3% |
Кальций, Ca | 1784 мг | 1000 мг | 178.4% |
Магний, Mg | 451 мг | 400 мг | 112.8% |
Натрий, Na | 208 мг | 1300 мг | 16% |
Сера, S | 199.6 мг | 1000 мг | 20% |
Фосфор, P | 543 мг | 800 мг | 67.9% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 48.78 мг | 18 мг | 271% |
Марганец, Mn | 3.95 мг | 2 мг | 197.5% |
Медь, Cu | 490 мкг | 1000 мкг | 49% |
Цинк, Zn | 3.3 мг | 12 мг | 27.5% |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.234 г | max 18.7 г |