- Главная
- Калорийность продуктов
- Рыба и морепродукты
- Угольная рыба, сырая
Калорийность угольная рыба, сырая. Химический состав и пищевая ценность.
Расчет пищевой ценности
на г.Чем полезен угольная рыба, сырая?
Продукт Угольная рыба, сырая богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 10.3%, Витамин В5, пантотеновая - 15%, Витамин В6, пиридоксин - 15%, Витамин В12, кобаламин - 50% и Витамин РР, НЭ - 20%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Угольная рыба, сырая можно выделить: Калий, K - 14.3%, Магний, Mg - 13.8%, Фосфор, P - 21%, Железо, Fe - 7.1% и Селен, Se - 66.4%
В продукте Угольная рыба, сырая содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Угольная рыба, сырая принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 20:1 Гадолеиновая (омега-9)
Также продукт Угольная рыба, сырая содержит много белка и благотворно влияет на сердечный ритм
Чем вреден продукт угольная рыба, сырая?
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте угольная рыба, сырая можно выделить:
- высокое содержание жиров
Рейтинг продукта 4 из 5Это значит, что продукт Угольная рыба, сырая несет пользу организму и обладает высокой пищевой ценностью, имеет незначительные противопоказания, связанные с индивидуальной непереносимостью компонентов
Пищевая ценность и химический состав "Угольная рыба, сырая".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 195 кКал | 1684 кКал | 11.6% |
| Белки | 13.41 г | 76 г | 17.6% |
| Жиры | 15.3 г | 56 г | 27.3% |
| Вода | 71.02 г | 2273 г | 3.1% |
| Зола | 1.05 г | ~ | |
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин А, РЭ | 93 мкг | 900 мкг | 10.3% |
| Ретинол | 0.093 мг | ~ | |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.75 мг | 5 мг | 15% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% |
| Витамин В9, фолаты | 15 мкг | 400 мкг | 3.8% |
| Витамин В12, кобаламин | 1.5 мкг | 3 мкг | 50% |
| Витамин РР, НЭ | 4 мг | 20 мг | 20% |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 358 мг | 2500 мг | 14.3% |
| Кальций, Ca | 35 мг | 1000 мг | 3.5% |
| Магний, Mg | 55 мг | 400 мг | 13.8% |
| Натрий, Na | 56 мг | 1300 мг | 4.3% |
| Сера, S | 134.1 мг | 1000 мг | 13.4% |
| Фосфор, P | 168 мг | 800 мг | 21% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Железо, Fe | 1.28 мг | 18 мг | 7.1% |
| Марганец, Mn | 0.015 мг | 2 мг | 0.8% |
| Медь, Cu | 22 мкг | 1000 мкг | 2.2% |
| Селен, Se | 36.5 мкг | 55 мкг | 66.4% |
| Цинк, Zn | 0.32 мг | 12 мг | 2.7% |
| НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аргинин* | 0.803 г | ~ | |
| Валин | 0.691 г | ~ | |
| Гистидин* | 0.395 г | ~ | |
| Изолейцин | 0.618 г | ~ | |
| Лейцин | 1.09 г | ~ | |
| Лизин | 1.232 г | ~ | |
| Метионин | 0.397 г | ~ | |
| Треонин | 0.588 г | ~ | |
| Триптофан | 0.15 г | ~ | |
| Фенилаланин | 0.524 г | ~ | |
| ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аланин | 0.811 г | ~ | |
| Аспарагиновая кислота | 1.373 г | ~ | |
| Глицин | 0.644 г | ~ | |
| Глутаминовая кислота | 2.002 г | ~ | |
| Пролин | 0.474 г | ~ | |
| Серин | 0.547 г | ~ | |
| Тирозин | 0.453 г | ~ | |
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |
| СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
| Холестерин | 49 мг | max 300 мг | |
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 3.201 г | max 18.7 г | |
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |
| 14:0 Миристиновая | 0.719 г | ~ | |
| 16:0 Пальмитиновая | 2.054 г | ~ | |
| 18:0 Стеариновая | 0.408 г | ~ | |
| МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 8.057 г | min 16.8 г | 48% |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 1.223 г | ~ | |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 4.074 г | ~ | |
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.421 г | ~ | |
| 22:1 Эруковая (омега-9) | 1.304 г | ~ | |
| ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 2.042 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.2% |
| 18:2 Линолевая | 0.165 г | ~ | |
| 18:3 Линоленовая | 0.095 г | ~ | |
| 18:4 Стиоридовая Омега-3 | 0.114 г | ~ | |
| 20:4 Арахидоновая | 0.104 г | ~ | |
| 20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.677 г | ~ | |
| Омега-3 жирные кислоты | 1.773 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% |
| 22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.169 г | ~ | |
| 22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.718 г | ~ | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.269 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.7% |
Важно!Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИТМ, используя наши умные калькуляторы:
