Продукт Турнепс, зелень, замороженная, вареная, с солью богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 59.8%, бета Каротин - 129.2%, Витамин В9, фолаты - 9.8%, Витамин C, аскорбиновая - 24.2%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 17.7% и Витамин К, филлохинон - 432.4%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Турнепс, зелень, замороженная, вареная, с солью можно выделить: Кальций, Ca - 15.2%, Железо, Fe - 10.8%, Марганец, Mn - 23.8% и Медь, Cu - 15%
В продукте Турнепс, зелень, замороженная, вареная, с солью содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Турнепс, зелень, замороженная, вареная, с солью принесут 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
Также продукт Турнепс, зелень, замороженная, вареная, с солью содержит много белка, обладает низкой калорийностью, полезен для крепких костей и содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте турнепс, зелень, замороженная, вареная, с солью можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 29 кКал | 1684 кКал | 1.7% |
Белки | 3.35 г | 76 г | 4.4% |
Жиры | 0.42 г | 56 г | 0.8% |
Углеводы | 1.58 г | 219 г | 0.7% |
Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% |
Вода | 90.4 г | 2273 г | 4% |
Зола | 0.85 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 538 мкг | 900 мкг | 59.8% |
бета Каротин | 6.459 мг | 5 мг | 129.2% |
Лютеин + Зеаксантин | 11915 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% |
Витамин В4, холин | 0.5 мг | 500 мг | 0.1% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% |
Витамин В9, фолаты | 39 мкг | 400 мкг | 9.8% |
Витамин C, аскорбиновая | 21.8 мг | 90 мг | 24.2% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.66 мг | 15 мг | 17.7% |
Витамин К, филлохинон | 518.9 мкг | 120 мкг | 432.4% |
Витамин РР, НЭ | 0.468 мг | 20 мг | 2.3% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 224 мг | 2500 мг | 9% |
Кальций, Ca | 152 мг | 1000 мг | 15.2% |
Магний, Mg | 26 мг | 400 мг | 6.5% |
Натрий, Na | 251 мг | 1300 мг | 19.3% |
Сера, S | 33.5 мг | 1000 мг | 3.4% |
Фосфор, P | 34 мг | 800 мг | 4.3% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.94 мг | 18 мг | 10.8% |
Марганец, Mn | 0.475 мг | 2 мг | 23.8% |
Медь, Cu | 150 мкг | 1000 мкг | 15% |
Селен, Se | 1.2 мкг | 55 мкг | 2.2% |
Цинк, Zn | 0.41 мг | 12 мг | 3.4% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.75 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.21 г | ~ | |
Валин | 0.228 г | ~ | |
Гистидин* | 0.081 г | ~ | |
Изолейцин | 0.173 г | ~ | |
Лейцин | 0.307 г | ~ | |
Лизин | 0.218 г | ~ | |
Метионин | 0.076 г | ~ | |
Треонин | 0.184 г | ~ | |
Триптофан | 0.058 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.206 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.229 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.353 г | ~ | |
Глицин | 0.201 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 0.457 г | ~ | |
Пролин | 0.158 г | ~ | |
Серин | 0.137 г | ~ | |
Тирозин | 0.13 г | ~ | |
Цистеин | 0.038 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.099 г | max 18.7 г | |
8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |
10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.076 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.028 г | min 16.8 г | 0.2% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.02 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.17 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% |
18:2 Линолевая | 0.051 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.119 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.119 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.2% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.051 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.1% |