Продукт Трубач, моллюск богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В4, холин - 13%, Витамин В6, пиридоксин - 17.1% и Витамин В12, кобаламин - 302.3%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Трубач, моллюск можно выделить: Калий, K - 13.9%, Магний, Mg - 21.5%, Фосфор, P - 17.6%, Железо, Fe - 27.9%, Марганец, Mn - 22.4%, Медь, Cu - 103%, Селен, Se - 81.5% и Цинк, Zn - 13.6%
В продукте Трубач, моллюск содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Также продукт Трубач, моллюск содержит много белка, благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте трубач, моллюск можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 137 кКал | 1684 кКал | 8.1% |
Белки | 23.84 г | 76 г | 31.4% |
Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% |
Углеводы | 7.76 г | 219 г | 3.5% |
Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% |
Зола | 2 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 26 мкг | 900 мкг | 2.9% |
Ретинол | 0.026 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% |
Витамин В4, холин | 65 мг | 500 мг | 13% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.208 мг | 5 мг | 4.2% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.342 мг | 2 мг | 17.1% |
Витамин В9, фолаты | 6 мкг | 400 мкг | 1.5% |
Витамин В12, кобаламин | 9.07 мкг | 3 мкг | 302.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 4 мг | 90 мг | 4.4% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.13 мг | 15 мг | 0.9% |
Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% |
Витамин РР, НЭ | 1.05 мг | 20 мг | 5.3% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 347 мг | 2500 мг | 13.9% |
Кальций, Ca | 57 мг | 1000 мг | 5.7% |
Магний, Mg | 86 мг | 400 мг | 21.5% |
Натрий, Na | 206 мг | 1300 мг | 15.8% |
Сера, S | 238.4 мг | 1000 мг | 23.8% |
Фосфор, P | 141 мг | 800 мг | 17.6% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 5.03 мг | 18 мг | 27.9% |
Марганец, Mn | 0.447 мг | 2 мг | 22.4% |
Медь, Cu | 1030 мкг | 1000 мкг | 103% |
Селен, Se | 44.8 мкг | 55 мкг | 81.5% |
Цинк, Zn | 1.63 мг | 12 мг | 13.6% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 2.468 г | ~ | |
Валин | 1.037 г | ~ | |
Гистидин* | 0.488 г | ~ | |
Изолейцин | 0.828 г | ~ | |
Лейцин | 1.903 г | ~ | |
Лизин | 1.465 г | ~ | |
Метионин | 0.603 г | ~ | |
Треонин | 1.068 г | ~ | |
Триптофан | 0.309 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.824 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.556 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.563 г | ~ | |
Глицин | 1.495 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 3.669 г | ~ | |
Пролин | 1.182 г | ~ | |
Серин | 1.11 г | ~ | |
Тирозин | 0.759 г | ~ | |
Цистеин | 0.187 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 65 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.031 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.02 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.028 г | min 16.8 г | 0.2% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.005 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |
22:1 Эруковая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.023 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% |
18:2 Линолевая | 0.004 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.009 г | ~ | |
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.004 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.006 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.013 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.3% |