Тофу, плотый, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари): калорийность и пищевая ценность

Пищевая ценность продукта тофу, плотый, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари). В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Кратко о тофу, плотый, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари)

Тофу, плотый, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) содержит 78 ккал на 100 г. Белки — 9 г, жиры — 4.2 г, углеводы — 1.9 г.

Основной вклад в калорийность дают жиры; калорийная плотность — низкая. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Бобовые», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.

Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.

Подходит для

рациона с контролем калорийности
рациона с умеренным количеством углеводов

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки9г

🫙Жиры4.2г

🌾Углеводы1.9г

🔥Калории78кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

Для домашнего рецепта

Рассчитайте калорийность своего блюда

Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.

Открыть калькулятор блюда

✅ Чем полезен тофу, плотый, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари)?

Продукт тофу, плотый, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В4, холин — 5.1%, Витамин В1, тиамин — 5%, Витамин В2, рибофлавин — 4.8%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте тофу, плотый, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари), можно выделить: Кальций, Ca — 15.5%, Железо, Fe — 8.9%, Марганец, Mn — 27.2%, Медь, Cu — 23.7%, Селен, Se — 18%, Цинк, Zn — 7.5%
В продукте тофу, плотый, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта тофу, плотый, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) принесут 18:1 Олеиновая (омега-9), 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
Также продукт тофу, плотый, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) содержит много белка и полезен для крепких костей

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 5 из 5

Это значит, что продукт тофу, плотый, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) идеально сбалансирован по макронутриентам и микронутриентам и обязательно должен быть включён в рацион на регулярной основе

Пищевая ценность и химический состав «тофу, плотый, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари)» на 100 грамм:

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	78 кКал	2000 кКал	3.9%
Белки	9.04 г	50 г	18.1%
Жиры	4.17 г	78 г	5.3%
Углеводы	1.95 г	275 г	0.7%
Пищевые волокна	0.9 г	28 г	3.2%
Вода	82.93 г
Зола	1.01 г
ВИТАМИНЫ
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.2 мг	5%
Витамин В2, рибофлавин	0.063 мг	1.3 мг	4.8%
Витамин В4, холин	28.1 мг	550 мг	5.1%
Витамин В5, пантотеновая	0.11 мг	5 мг	2.2%
Витамин В6, пиридоксин	0.071 мг	1.7 мг	4.2%
Витамин В9, фолаты	19 мкг	400 мкг	4.8%
Витамин C, аскорбиновая	0.2 мг	90 мг	0.2%
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.01 мг	15 мг	0.1%
Витамин К, филлохинон	2.4 мкг	120 мкг	2%
Витамин РР, НЭ	0.101 мг	16 мг	0.6%
Бетаин	0.4 мг
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	148 мг	4700 мг	3.1%
Кальций, Ca	201 мг	1300 мг	15.5%
Магний, Mg	37 мг	420 мг	8.8%
Натрий, Na	12 мг	2300 мг	0.5%
Сера, S	90.4 мг
Фосфор, P	121 мг	1250 мг	9.7%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe	1.61 мг	18 мг	8.9%
Марганец, Mn	0.625 мг	2.3 мг	27.2%
Медь, Cu	213 мкг	900 мкг	23.7%
Селен, Se	9.9 мкг	55 мкг	18%
Цинк, Zn	0.83 мг	11 мг	7.5%
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аргинин*	0.716 г
Валин	0.455 г
Гистидин*	0.225 г
Изолейцин	0.444 г
Лейцин	0.728 г
Лизин	0.462 г
Метионин	0.11 г
Треонин	0.411 г
Триптофан	0.123 г
Фенилаланин	0.437 г
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аланин	0.405 г
Аспарагиновая кислота	1.066 г
Глицин	0.384 г
Глутаминовая кислота	1.721 г
Пролин	0.567 г
Серин	0.531 г
Тирозин	0.367 г
Цистеин	0.03 г
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	0.793 г	20 г	4%
14:0 Миристиновая	0.013 г
16:0 Пальмитиновая	0.567 г
17:0 Маргариновая	0.013 г
18:0 Стеариновая	0.2 г
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	1.127 г
15:1 Пентадеценовая	0.067 г
17:1 Гептадеценовая	0.023 г
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.007 г
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.023 г
22:1 Эруковая (омега-9)	0.007 г
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	1.649 г
18:2 Линолевая	1.469 г
18:3 Линоленовая	0.167 г
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.003 г
20:4 Арахидоновая	0.003 г
Омега-3 жирные кислоты	0.167 г
Омега-6 жирные кислоты	1.475 г

Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.

Основной источник данных по нутриентам: USDA National Nutrient Database for Standard Reference.

Частые вопросы о тофу, плотый, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари)

Какая энергетическая ценность на 100 грамм?

Энергетическая ценность Тофу, плотый, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) на 100 г — 78 ккал. Калорийная плотность: низкая.

Можно ли есть на дефиците калорий?

Тофу, плотый, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) обычно легко вписать в дефицит: калорийная плотность низкая — 78 ккал на 100 г. Можно брать обычную порцию, но всё равно учитывать добавки, соусы и масло. Для сытости его лучше сочетать с источником белка и овощами.

Что больше всего влияет на калорийность?

Больше всего на калорийность влияют жиры. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.

Как выбрать более лёгкий вариант?

В категории «Бобовые» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.

Калькуляторы нормы калорий и веса

🔥

Важно! Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИМТ, используя наши умные калькуляторы:

⚖️Если твоя цель снижения веса, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для похудения 💪Если твоя цель набор массы, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для набора мышечной массы ⚡Если твоя цель поддержать форму, то используй Калькулятор КБЖУ для поддержки веса на текущем уровне 🎯Калькулятор для расчета идеального веса поможет понять, какой вес является самым подходящим для вашего роста 📊Калькулятор ИМТ (индекса массы тела) позволяет определить степень ожирения

Справка

Энергетическая ценность (калорийность)

Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:

Белки × 4 ккал/г

Жиры × 9 ккал/г

Углеводы × 4 ккал/г

Калорийность = Б × 4 + Ж × 9 + У × 4

Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.

Калорийная плотность

Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.

Низкая< 0.9 ккал/говощи, фрукты, нежирные супы

Умеренная0.9–2.2 ккал/гкрупы, бобовые, нежирное мясо

Повышенная2.2–3.5 ккал/гхлеб, сыр, жирное мясо

Высокая> 3.5 ккал/гмасла, орехи, шоколад

На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.

Пищевая ценность и КБЖУ

КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.

Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.

Источник данных

Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

← Вернуться в категорию «Бобовые»