Рак речной, дикий, приготовленный на пару: калорийность и пищевая ценность

Пищевая ценность продукта рак речной, дикий, приготовленный на пару. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Кратко о рак речной, дикий, приготовленный на пару

Рак речной, дикий, приготовленный на пару содержит 82 ккал на 100 г. Белки — 16.8 г, жиры — 1.2 г, углеводы — 0 г.

Основной вклад в калорийность дают белки; калорийная плотность — низкая. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Рыба и морепродукты», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.

Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.

Подходит для

рациона с контролем калорийности
увеличения белка в рационе
рациона с умеренным количеством углеводов

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки16.8г

🫙Жиры1.2г

🌾Углеводы0г

🔥Калории82кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

Для домашнего рецепта

Рассчитайте калорийность своего блюда

Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.

Открыть калькулятор блюда

✅ Чем полезен рак речной, дикий, приготовленный на пару?

Продукт рак речной, дикий, приготовленный на пару богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В4, холин — 14.7%, Витамин В5, пантотеновая — 11.6%, Витамин В9, фолаты — 11%, Витамин В12, кобаламин — 89.6%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ — 10%, Витамин РР, НЭ — 14.2%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте рак речной, дикий, приготовленный на пару, можно выделить: Фосфор, P — 21.6%, Марганец, Mn — 22.7%, Медь, Cu — 76.1%, Селен, Se — 66.7%, Цинк, Zn — 16%
В продукте рак речной, дикий, приготовленный на пару содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта рак речной, дикий, приготовленный на пару принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт рак речной, дикий, приготовленный на пару содержит много белка и помогает сохранить красоту

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 5 из 5

Это значит, что продукт рак речной, дикий, приготовленный на пару идеально сбалансирован по макронутриентам и микронутриентам и обязательно должен быть включён в рацион на регулярной основе

Пищевая ценность и химический состав «рак речной, дикий, приготовленный на пару» на 100 грамм:

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	82 кКал	2000 кКал	4.1%
Белки	16.77 г	50 г	33.5%
Жиры	1.2 г	78 г	1.5%
Вода	79.37 г
Зола	1.2 г
ВИТАМИНЫ
Витамин А, РЭ	15 мкг	900 мкг	1.7%
Ретинол	0.015 мг
Витамин В1, тиамин	0.05 мг	1.2 мг	4.2%
Витамин В2, рибофлавин	0.085 мг	1.3 мг	6.5%
Витамин В4, холин	80.9 мг	550 мг	14.7%
Витамин В5, пантотеновая	0.58 мг	5 мг	11.6%
Витамин В6, пиридоксин	0.076 мг	1.7 мг	4.5%
Витамин В9, фолаты	44 мкг	400 мкг	11%
Витамин В12, кобаламин	2.15 мкг	2.4 мкг	89.6%
Витамин C, аскорбиновая	0.9 мг	90 мг	1%
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.5 мг	15 мг	10%
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%
Витамин РР, НЭ	2.28 мг	16 мг	14.2%
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	296 мг	4700 мг	6.3%
Кальций, Ca	60 мг	1300 мг	4.6%
Магний, Mg	33 мг	420 мг	7.9%
Натрий, Na	94 мг	2300 мг	4.1%
Сера, S	167.7 мг
Фосфор, P	270 мг	1250 мг	21.6%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe	0.83 мг	18 мг	4.6%
Марганец, Mn	0.522 мг	2.3 мг	22.7%
Медь, Cu	685 мкг	900 мкг	76.1%
Селен, Se	36.7 мкг	55 мкг	66.7%
Цинк, Zn	1.76 мг	11 мг	16%
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аргинин*	1.463 г
Валин	0.786 г
Гистидин*	0.341 г
Изолейцин	0.811 г
Лейцин	1.329 г
Лизин	1.457 г
Метионин	0.472 г
Треонин	0.676 г
Триптофан	0.234 г
Фенилаланин	0.706 г
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аланин	0.947 г
Аспарагиновая кислота	1.731 г
Глицин	1.009 г
Глутаминовая кислота	2.856 г
Пролин	0.553 г
Серин	0.66 г
Тирозин	0.558 г
Цистеин	0.188 г
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ)
Холестерин	133 мг	300 мг	44.3%
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	0.181 г	20 г	0.9%
14:0 Миристиновая	0.005 г
16:0 Пальмитиновая	0.111 г
18:0 Стеариновая	0.049 г
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	0.244 г
16:1 Пальмитолеиновая	0.027 г
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.147 г
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.012 г
22:1 Эруковая (омега-9)	0.05 г
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	0.367 г
18:2 Линолевая	0.09 г
18:3 Линоленовая	0.028 г
18:4 Стиоридовая Омега-3	0.001 г
20:4 Арахидоновая	0.056 г
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.119 г
Омега-3 жирные кислоты	0.195 г
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.047 г
Омега-6 жирные кислоты	0.146 г

Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.

Основной источник данных по нутриентам: USDA National Nutrient Database for Standard Reference.

Частые вопросы о рак речной, дикий, приготовленный на пару

Какая энергетическая ценность на 100 грамм?

Энергетическая ценность Рак речной, дикий, приготовленный на пару на 100 г — 82 ккал. Калорийная плотность: низкая.

Можно ли есть на дефиците калорий?

Рак речной, дикий, приготовленный на пару обычно легко вписать в дефицит: калорийная плотность низкая — 82 ккал на 100 г. Можно брать обычную порцию, но всё равно учитывать добавки, соусы и масло. Плюс в 100 г есть 16.8 г белка, что может помочь с сытостью.

Что больше всего влияет на калорийность?

Больше всего на калорийность влияют белки. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.

Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?

Для 20 г белка понадобится примерно 119 г. Такая порция даст около 97.6 ккал.

Как выбрать более лёгкий вариант?

В категории «Рыба и морепродукты» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.

Калькуляторы нормы калорий и веса

🔥

Важно! Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИМТ, используя наши умные калькуляторы:

⚖️Если твоя цель снижения веса, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для похудения 💪Если твоя цель набор массы, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для набора мышечной массы ⚡Если твоя цель поддержать форму, то используй Калькулятор КБЖУ для поддержки веса на текущем уровне 🎯Калькулятор для расчета идеального веса поможет понять, какой вес является самым подходящим для вашего роста 📊Калькулятор ИМТ (индекса массы тела) позволяет определить степень ожирения

Справка

Энергетическая ценность (калорийность)

Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:

Белки × 4 ккал/г

Жиры × 9 ккал/г

Углеводы × 4 ккал/г

Калорийность = Б × 4 + Ж × 9 + У × 4

Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.

Калорийная плотность

Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.

Низкая< 0.9 ккал/говощи, фрукты, нежирные супы

Умеренная0.9–2.2 ккал/гкрупы, бобовые, нежирное мясо

Повышенная2.2–3.5 ккал/гхлеб, сыр, жирное мясо

Высокая> 3.5 ккал/гмасла, орехи, шоколад

На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.

Пищевая ценность и КБЖУ

КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.

Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.

Источник данных

Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

← Вернуться в категорию «Рыба и морепродукты»