Калорийность темпе. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность продукта темпе. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки20.3г

🫙Жиры10.8г

🌾Углеводы7.6г

🔥Калории192кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

✅ Чем полезен темпе?

Продукт темпе богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин — 19.9%, Витамин В6, пиридоксин — 10.8%, Витамин РР, НЭ — 13.2%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте темпе, можно выделить: Калий, K — 16.5%, Кальций, Ca — 11.1%, Магний, Mg — 20.3%, Фосфор, P — 33.3%, Железо, Fe — 15%, Марганец, Mn — 65%, Медь, Cu — 56%, Цинк, Zn — 9.5%
В продукте темпе содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта темпе принесут 18:1 Олеиновая (омега-9), 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
Также продукт темпе содержит много белка, полезен для крепких костей и благотворно влияет на сердечный ритм

⚠️ Чем вреден продукт темпе?

Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте темпе можно выделить:

— высокое содержание жиров

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 4 из 5

Это значит, что продукт темпе несёт пользу организму и обладает высокой пищевой ценностью, имеет незначительные противопоказания, связанные с индивидуальной непереносимостью компонентов

Пищевая ценность и химический состав «темпе».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	192 кКал	1684 кКал	11.4%
Белки	20.29 г	76 г	26.7%
Жиры	10.8 г	56 г	19.3%
Углеводы	7.64 г	219 г	3.5%
Вода	59.65 г	2273 г	2.6%
Зола	1.62 г	~
ВИТАМИНЫ
Витамин В1, тиамин	0.078 мг	1.5 мг	5.2%
Витамин В2, рибофлавин	0.358 мг	1.8 мг	19.9%
Витамин В5, пантотеновая	0.278 мг	5 мг	5.6%
Витамин В6, пиридоксин	0.215 мг	2 мг	10.8%
Витамин В9, фолаты	24 мкг	400 мкг	6%
Витамин В12, кобаламин	0.08 мкг	3 мкг	2.7%
Витамин РР, НЭ	2.64 мг	20 мг	13.2%
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	412 мг	2500 мг	16.5%
Кальций, Ca	111 мг	1000 мг	11.1%
Магний, Mg	81 мг	400 мг	20.3%
Натрий, Na	9 мг	1300 мг	0.7%
Сера, S	202.9 мг	1000 мг	20.3%
Фосфор, P	266 мг	800 мг	33.3%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe	2.7 мг	18 мг	15%
Марганец, Mn	1.3 мг	2 мг	65%
Медь, Cu	560 мкг	1000 мкг	56%
Цинк, Zn	1.14 мг	12 мг	9.5%
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аргинин*	1.252 г	~
Валин	0.92 г	~
Гистидин*	0.466 г	~
Изолейцин	0.88 г	~
Лейцин	1.43 г	~
Лизин	0.908 г	~
Метионин	0.175 г	~
Треонин	0.796 г	~
Триптофан	0.194 г	~
Фенилаланин	0.893 г	~
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аланин	0.96 г	~
Аспарагиновая кислота	1.995 г	~
Глицин	0.754 г	~
Глутаминовая кислота	3.292 г	~
Пролин	1.03 г	~
Серин	1.019 г	~
Тирозин	0.664 г	~
Цистеин	0.193 г	~
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	2.539 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.023 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.693 г	~
17:0 Маргариновая	0.034 г	~
18:0 Стеариновая	0.677 г	~
22:0 Бегеновая	0.113 г	~
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	3.205 г	min 16.8 г	19.1%
17:1 Гептадеценовая	0.056 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	3.103 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.045 г	~
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	4.3 г	от 11.2 до 20.6 г	38.4%
18:2 Линолевая	4.052 г	~
18:3 Линоленовая	0.248 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.248 г	от 0.9 до 3.7 г	27.6%
Омега-6 жирные кислоты	4.052 г	от 4.7 до 16.8 г	86.2%