Продукт Телятина, верхняя часть бедра, запеченная богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 17.8%, Витамин В4, холин - 21.6%, Витамин В5, пантотеновая - 19.8%, Витамин В6, пиридоксин - 15.5%, Витамин В12, кобаламин - 39% и Витамин РР, НЭ - 49.7%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Телятина, верхняя часть бедра, запеченная можно выделить: Калий, K - 15.6%, Фосфор, P - 29.3%, Медь, Cu - 12.9%, Селен, Se - 20.4% и Цинк, Zn - 25.3%
В продукте Телятина, верхняя часть бедра, запеченная содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Телятина, верхняя часть бедра, запеченная принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Телятина, верхняя часть бедра, запеченная содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте телятина, верхняя часть бедра, запеченная можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 160 кКал | 1684 кКал | 9.5% |
| Белки | 27.7 г | 76 г | 36.4% |
| Жиры | 4.65 г | 56 г | 8.3% |
| Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% |
| Зола | 1.49 г | ~ | |
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.32 мг | 1.8 мг | 17.8% |
| Витамин В4, холин | 108.2 мг | 500 мг | 21.6% |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.99 мг | 5 мг | 19.8% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.31 мг | 2 мг | 15.5% |
| Витамин В9, фолаты | 16 мкг | 400 мкг | 4% |
| Витамин В12, кобаламин | 1.17 мкг | 3 мкг | 39% |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.49 мг | 15 мг | 3.3% |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% |
| Витамин РР, НЭ | 9.93 мг | 20 мг | 49.7% |
| Бетаин | 14.2 мг | ~ | |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 389 мг | 2500 мг | 15.6% |
| Кальций, Ca | 6 мг | 1000 мг | 0.6% |
| Магний, Mg | 28 мг | 400 мг | 7% |
| Натрий, Na | 68 мг | 1300 мг | 5.2% |
| Сера, S | 277 мг | 1000 мг | 27.7% |
| Фосфор, P | 234 мг | 800 мг | 29.3% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Железо, Fe | 0.91 мг | 18 мг | 5.1% |
| Марганец, Mn | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% |
| Медь, Cu | 129 мкг | 1000 мкг | 12.9% |
| Селен, Se | 11.2 мкг | 55 мкг | 20.4% |
| Цинк, Zn | 3.04 мг | 12 мг | 25.3% |
| НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аргинин* | 1.629 г | ~ | |
| Валин | 1.531 г | ~ | |
| Гистидин* | 1.005 г | ~ | |
| Изолейцин | 1.364 г | ~ | |
| Лейцин | 2.205 г | ~ | |
| Лизин | 2.282 г | ~ | |
| Метионин | 0.646 г | ~ | |
| Треонин | 1.21 г | ~ | |
| Триптофан | 0.28 г | ~ | |
| Фенилаланин | 1.118 г | ~ | |
| ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аланин | 1.647 г | ~ | |
| Аспарагиновая кислота | 2.39 г | ~ | |
| Глицин | 1.423 г | ~ | |
| Глутаминовая кислота | 4.381 г | ~ | |
| Пролин | 1.156 г | ~ | |
| Серин | 1.038 г | ~ | |
| Тирозин | 0.883 г | ~ | |
| Цистеин | 0.313 г | ~ | |
| СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
| Холестерин | 103 мг | max 300 мг | |
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 1.84 г | max 18.7 г | |
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |
| 14:0 Миристиновая | 0.17 г | ~ | |
| 16:0 Пальмитиновая | 0.98 г | ~ | |
| 18:0 Стеариновая | 0.61 г | ~ | |
| МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.73 г | min 16.8 г | 10.3% |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.19 г | ~ | |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.49 г | ~ | |
| ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.35 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% |
| 18:2 Линолевая | 0.26 г | ~ | |
| 18:3 Линоленовая | 0.03 г | ~ | |
| 20:4 Арахидоновая | 0.06 г | ~ | |
| Омега-3 жирные кислоты | 0.03 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.3% |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.32 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.8% |
Важно!Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИТМ, используя наши умные калькуляторы: