Продукт Белка, запеченная богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 16.1%, Витамин В4, холин - 24.6%, Витамин В5, пантотеновая - 18.6%, Витамин В6, пиридоксин - 18.5%, Витамин В12, кобаламин - 217% и Витамин РР, НЭ - 23.2%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Белка, запеченная можно выделить: Калий, K - 14.1%, Фосфор, P - 26.4%, Железо, Fe - 37.8%, Медь, Cu - 14.8%, Селен, Se - 27.5% и Цинк, Zn - 14.8%
В продукте Белка, запеченная содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Белка, запеченная принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Белка, запеченная содержит много белка, помогает сохранить красоту и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте белка, запеченная можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 173 кКал | 1684 кКал | 10.3% |
Белки | 30.77 г | 76 г | 40.5% |
Жиры | 4.69 г | 56 г | 8.4% |
Вода | 62.07 г | 2273 г | 2.7% |
Зола | 1.68 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.29 мг | 1.8 мг | 16.1% |
Витамин В4, холин | 122.9 мг | 500 мг | 24.6% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.93 мг | 5 мг | 18.6% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.37 мг | 2 мг | 18.5% |
Витамин В9, фолаты | 9 мкг | 400 мкг | 2.3% |
Витамин В12, кобаламин | 6.51 мкг | 3 мкг | 217% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% |
Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% |
Витамин РР, НЭ | 4.64 мг | 20 мг | 23.2% |
Бетаин | 16.2 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 352 мг | 2500 мг | 14.1% |
Кальций, Ca | 3 мг | 1000 мг | 0.3% |
Магний, Mg | 28 мг | 400 мг | 7% |
Натрий, Na | 119 мг | 1300 мг | 9.2% |
Сера, S | 307.7 мг | 1000 мг | 30.8% |
Фосфор, P | 211 мг | 800 мг | 26.4% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 6.81 мг | 18 мг | 37.8% |
Марганец, Mn | 0.032 мг | 2 мг | 1.6% |
Медь, Cu | 148 мкг | 1000 мкг | 14.8% |
Селен, Se | 15.1 мкг | 55 мкг | 27.5% |
Цинк, Zn | 1.78 мг | 12 мг | 14.8% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.605 г | ~ | |
Валин | 1.216 г | ~ | |
Гистидин* | 0.803 г | ~ | |
Изолейцин | 1.172 г | ~ | |
Лейцин | 2.211 г | ~ | |
Лизин | 2.225 г | ~ | |
Метионин | 0.675 г | ~ | |
Треонин | 1.172 г | ~ | |
Фенилаланин | 1.191 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.457 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.447 г | ~ | |
Глицин | 1.334 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 4.16 г | ~ | |
Пролин | 1.147 г | ~ | |
Серин | 1.009 г | ~ | |
Тирозин | 0.921 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 121 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.54 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.44 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.786 г | min 16.8 г | 10.6% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.14 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.57 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.076 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.683 г | от 11.2 до 20.6 г | 15% |
18:2 Линолевая | 1.34 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.03 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.189 г | ~ | |
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.006 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.154 г | от 0.9 до 3.7 г | 17.1% |
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.015 г | ~ | |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.103 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 1.529 г | от 4.7 до 16.8 г | 32.5% |