Продукт Телятина, мясной набор, вареная богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 17.8%, Витамин В4, холин - 23.3%, Витамин В5, пантотеновая - 25.2%, Витамин В6, пиридоксин - 15.5%, Витамин В12, кобаламин - 52.3% и Витамин РР, НЭ - 39.9%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Телятина, мясной набор, вареная можно выделить: Калий, K - 13%, Фосфор, P - 29.9%, Медь, Cu - 11.4%, Селен, Se - 22.4% и Цинк, Zn - 39.7%
В продукте Телятина, мясной набор, вареная содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Телятина, мясной набор, вареная принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Телятина, мясной набор, вареная содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте телятина, мясной набор, вареная можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 231 кКал | 1684 кКал | 13.7% |
Белки | 30.1 г | 76 г | 39.6% |
Жиры | 11.39 г | 56 г | 20.3% |
Вода | 57.08 г | 2273 г | 2.5% |
Зола | 1.2 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.32 мг | 1.8 мг | 17.8% |
Витамин В4, холин | 116.6 мг | 500 мг | 23.3% |
Витамин В5, пантотеновая | 1.26 мг | 5 мг | 25.2% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.31 мг | 2 мг | 15.5% |
Витамин В9, фолаты | 15 мкг | 400 мкг | 3.8% |
Витамин В12, кобаламин | 1.57 мкг | 3 мкг | 52.3% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% |
Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% |
Витамин РР, НЭ | 7.97 мг | 20 мг | 39.9% |
Бетаин | 15.3 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 325 мг | 2500 мг | 13% |
Кальций, Ca | 22 мг | 1000 мг | 2.2% |
Магний, Mg | 26 мг | 400 мг | 6.5% |
Натрий, Na | 87 мг | 1300 мг | 6.7% |
Сера, S | 301 мг | 1000 мг | 30.1% |
Фосфор, P | 239 мг | 800 мг | 29.9% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.15 мг | 18 мг | 6.4% |
Марганец, Mn | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% |
Медь, Cu | 114 мкг | 1000 мкг | 11.4% |
Селен, Se | 12.3 мкг | 55 мкг | 22.4% |
Цинк, Zn | 4.76 мг | 12 мг | 39.7% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.77 г | ~ | |
Валин | 1.663 г | ~ | |
Гистидин* | 1.092 г | ~ | |
Изолейцин | 1.482 г | ~ | |
Лейцин | 2.395 г | ~ | |
Лизин | 2.48 г | ~ | |
Метионин | 0.702 г | ~ | |
Треонин | 1.315 г | ~ | |
Триптофан | 0.305 г | ~ | |
Фенилаланин | 1.215 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.79 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.596 г | ~ | |
Глицин | 1.547 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 4.761 г | ~ | |
Пролин | 1.257 г | ~ | |
Серин | 1.128 г | ~ | |
Тирозин | 0.96 г | ~ | |
Цистеин | 0.34 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 114 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 4.28 г | max 18.7 г | |
10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.03 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.41 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 2.32 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 1.41 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 4.4 г | min 16.8 г | 26.2% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.47 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 3.84 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.8 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% |
18:2 Линолевая | 0.63 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.07 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.1 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.07 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.8% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.73 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.5% |