Продукт Баранина австралийская, Мясной набор, только мясо, обрезь до 1/8'' жира, вареная богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 8.7%, Витамин В2, рибофлавин - 20%, Витамин В5, пантотеновая - 17.5%, Витамин В6, пиридоксин - 19.7%, Витамин В12, кобаламин - 100.3% и Витамин РР, НЭ - 29.1%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Баранина австралийская, Мясной набор, только мясо, обрезь до 1/8'' жира, вареная можно выделить: Калий, K - 12.7%, Фосфор, P - 25.9%, Железо, Fe - 11.4%, Медь, Cu - 15.3%, Селен, Se - 20% и Цинк, Zn - 42.8%
В продукте Баранина австралийская, Мясной набор, только мясо, обрезь до 1/8'' жира, вареная содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Баранина австралийская, Мясной набор, только мясо, обрезь до 1/8'' жира, вареная принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Баранина австралийская, Мясной набор, только мясо, обрезь до 1/8'' жира, вареная содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте баранина австралийская, мясной набор, только мясо, обрезь до 1/8'' жира, вареная можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 201 кКал | 1684 кКал | 11.9% |
Белки | 26.71 г | 76 г | 35.1% |
Жиры | 9.63 г | 56 г | 17.2% |
Вода | 63.75 г | 2273 г | 2.8% |
Зола | 1.05 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.131 мг | 1.5 мг | 8.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.36 мг | 1.8 мг | 20% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.876 мг | 5 мг | 17.5% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.394 мг | 2 мг | 19.7% |
Витамин В12, кобаламин | 3.01 мкг | 3 мкг | 100.3% |
Витамин РР, НЭ | 5.812 мг | 20 мг | 29.1% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 318 мг | 2500 мг | 12.7% |
Кальций, Ca | 16 мг | 1000 мг | 1.6% |
Магний, Mg | 24 мг | 400 мг | 6% |
Натрий, Na | 80 мг | 1300 мг | 6.2% |
Сера, S | 267.1 мг | 1000 мг | 26.7% |
Фосфор, P | 207 мг | 800 мг | 25.9% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 2.05 мг | 18 мг | 11.4% |
Марганец, Mn | 0.014 мг | 2 мг | 0.7% |
Медь, Cu | 153 мкг | 1000 мкг | 15.3% |
Селен, Se | 11 мкг | 55 мкг | 20% |
Цинк, Zn | 5.14 мг | 12 мг | 42.8% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.586 г | ~ | |
Валин | 1.44 г | ~ | |
Гистидин* | 0.846 г | ~ | |
Изолейцин | 1.291 г | ~ | |
Лейцин | 2.077 г | ~ | |
Лизин | 2.359 г | ~ | |
Метионин | 0.684 г | ~ | |
Треонин | 1.141 г | ~ | |
Триптофан | 0.312 г | ~ | |
Фенилаланин | 1.086 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.607 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.351 г | ~ | |
Глицин | 1.304 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 3.877 г | ~ | |
Пролин | 1.12 г | ~ | |
Серин | 0.992 г | ~ | |
Тирозин | 0.898 г | ~ | |
Цистеин | 0.321 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 87 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 4.048 г | max 18.7 г | |
10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.023 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.303 г | ~ | |
15:0 Пентадекановая | 0.044 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 2.031 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.119 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 1.501 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 3.857 г | min 16.8 г | 23% |
14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.174 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 3.567 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.418 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% |
18:2 Линолевая | 0.249 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.116 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.038 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.116 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.9% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.287 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.1% |