Продукт Телятина, мясной набор, только мясо, вареная богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 18.9%, Витамин В4, холин - 24.6%, Витамин В5, пантотеновая - 26.6%, Витамин В6, пиридоксин - 16.5%, Витамин В12, кобаламин - 55% и Витамин РР, НЭ - 42.1%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Телятина, мясной набор, только мясо, вареная можно выделить: Калий, K - 13.5%, Фосфор, P - 31.3%, Медь, Cu - 12%, Селен, Se - 23.6% и Цинк, Zn - 42.5%
В продукте Телятина, мясной набор, только мясо, вареная содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Телятина, мясной набор, только мясо, вареная принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Телятина, мясной набор, только мясо, вареная содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте телятина, мясной набор, только мясо, вареная можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 196 кКал | 1684 кКал | 11.6% |
Белки | 31.9 г | 76 г | 42% |
Жиры | 6.58 г | 56 г | 11.8% |
Вода | 60.16 г | 2273 г | 2.6% |
Зола | 1.23 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.34 мг | 1.8 мг | 18.9% |
Витамин В4, холин | 123 мг | 500 мг | 24.6% |
Витамин В5, пантотеновая | 1.33 мг | 5 мг | 26.6% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.33 мг | 2 мг | 16.5% |
Витамин В9, фолаты | 16 мкг | 400 мкг | 4% |
Витамин В12, кобаламин | 1.65 мкг | 3 мкг | 55% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.42 мг | 15 мг | 2.8% |
Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% |
Витамин РР, НЭ | 8.42 мг | 20 мг | 42.1% |
Бетаин | 16.2 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 338 мг | 2500 мг | 13.5% |
Кальций, Ca | 24 мг | 1000 мг | 2.4% |
Магний, Mg | 28 мг | 400 мг | 7% |
Натрий, Na | 89 мг | 1300 мг | 6.8% |
Сера, S | 319 мг | 1000 мг | 31.9% |
Фосфор, P | 250 мг | 800 мг | 31.3% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.16 мг | 18 мг | 6.4% |
Марганец, Mn | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% |
Медь, Cu | 120 мкг | 1000 мкг | 12% |
Селен, Se | 13 мкг | 55 мкг | 23.6% |
Цинк, Zn | 5.1 мг | 12 мг | 42.5% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.876 г | ~ | |
Валин | 1.763 г | ~ | |
Гистидин* | 1.158 г | ~ | |
Изолейцин | 1.571 г | ~ | |
Лейцин | 2.539 г | ~ | |
Лизин | 2.628 г | ~ | |
Метионин | 0.744 г | ~ | |
Треонин | 1.393 г | ~ | |
Триптофан | 0.323 г | ~ | |
Фенилаланин | 1.287 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.897 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.752 г | ~ | |
Глицин | 1.639 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 5.045 г | ~ | |
Пролин | 1.332 г | ~ | |
Серин | 1.196 г | ~ | |
Тирозин | 1.017 г | ~ | |
Цистеин | 0.36 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 118 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 1.84 г | max 18.7 г | |
12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.12 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 1.07 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.63 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 2.35 г | min 16.8 г | 14% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.21 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 2.11 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.59 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% |
18:2 Линолевая | 0.45 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.03 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.11 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.03 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.3% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.56 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.9% |