Свинина, рёбра со спины: калорийность и пищевая ценность

Пищевая ценность продукта свинина, рёбра со спины. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Кратко о свинина, рёбра со спины

Свинина, рёбра со спины содержит 224 ккал на 100 г. Белки — 19.1 г, жиры — 16.3 г, углеводы — 0 г.

Основной вклад в калорийность дают жиры; калорийная плотность — повышенная. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Свинина», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.

Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.

Подходит для

сбалансированной порции в основном приёме пищи
увеличения белка в рационе
рациона с умеренным количеством углеводов

Стоит учитывать

высокое содержание жиров
содержание трансжиров

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки19.1г

🫙Жиры16.3г

🌾Углеводы0г

🔥Калории224кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

Для домашнего рецепта

Рассчитайте калорийность своего блюда

Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.

Открыть калькулятор блюда

✅ Чем полезен свинина, рёбра со спины?

Продукт свинина, рёбра со спины богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин — 38.1%, Витамин В2, рибофлавин — 23.5%, Витамин В4, холин — 11.9%, Витамин В5, пантотеновая — 16.4%, Витамин В6, пиридоксин — 24.8%, Витамин В12, кобаламин — 23.3%, Витамин РР, НЭ — 42.4%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте свинина, рёбра со спины, можно выделить: Фосфор, P — 12.3%, Медь, Cu — 10.1%, Селен, Se — 55.8%, Цинк, Zn — 23.1%
В продукте свинина, рёбра со спины содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта свинина, рёбра со спины принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт свинина, рёбра со спины содержит много белка и помогает сохранить красоту

⚠️ Чем вреден продукт свинина, рёбра со спины?

Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте свинина, рёбра со спины можно выделить:

— высокое содержание жиров
— содержание трансжиров

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 2 из 5

Это значит, что требуется максимально ограничить употребление продукта свинина, рёбра со спины или заменить его на более натуральный и полезный аналог

Пищевая ценность и химический состав «свинина, рёбра со спины» на 100 грамм:

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	224 кКал	2000 кКал	11.2%
Белки	19.07 г	50 г	38.1%
Жиры	16.33 г	78 г	20.9%
Вода	63.47 г
Зола	1.03 г
ВИТАМИНЫ
Витамин А, РЭ	7 мкг	900 мкг	0.8%
Ретинол	0.007 мг
Витамин В1, тиамин	0.457 мг	1.2 мг	38.1%
Витамин В2, рибофлавин	0.305 мг	1.3 мг	23.5%
Витамин В4, холин	65.5 мг	550 мг	11.9%
Витамин В5, пантотеновая	0.818 мг	5 мг	16.4%
Витамин В6, пиридоксин	0.422 мг	1.7 мг	24.8%
Витамин В12, кобаламин	0.56 мкг	2.4 мкг	23.3%
Витамин D, кальциферол	1.1 мкг	20 мкг	5.5%
Витамин D3, холекальциферол	1.1 мкг
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.24 мг	15 мг	1.6%
Витамин РР, НЭ	6.776 мг	16 мг	42.4%
Бетаин	2.5 мг
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	247 мг	4700 мг	5.3%
Кальций, Ca	31 мг	1300 мг	2.4%
Магний, Mg	16 мг	420 мг	3.8%
Натрий, Na	87 мг	2300 мг	3.8%
Сера, S	190.7 мг
Фосфор, P	154 мг	1250 мг	12.3%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe	0.76 мг	18 мг	4.2%
Марганец, Mn	0.008 мг	2.3 мг	0.3%
Медь, Cu	91 мкг	900 мкг	10.1%
Селен, Se	30.7 мкг	55 мкг	55.8%
Цинк, Zn	2.54 мг	11 мг	23.1%
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аргинин*	1.198 г
Валин	0.94 г
Гистидин*	0.756 г
Изолейцин	0.88 г
Лейцин	1.53 г
Лизин	1.654 г
Метионин	0.51 г
Треонин	0.818 г
Триптофан	0.221 г
Фенилаланин	0.773 г
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аланин	1.065 г
Аспарагиновая кислота	1.739 г
Гидроксипролин	0.065 г
Глицин	0.84 г
Глутаминовая кислота	2.84 г
Пролин	0.752 г
Серин	0.776 г
Тирозин	0.737 г
Цистеин	0.21 г
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ)
Холестерин	69 мг	300 мг	23%
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Трансжиры	0.141 г
мононенасыщенные трансжиры	0.101 г
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	5.783 г	20 г	28.9%
10:0 Каприновая	0.016 г
12:0 Лауриновая	0.014 г
14:0 Миристиновая	0.21 г
15:0 Пентадекановая	0.009 г
16:0 Пальмитиновая	3.549 г
17:0 Маргариновая	0.055 г
18:0 Стеариновая	1.903 г
20:0 Арахиновая	0.026 г
24:0 Лигноцериновая	0.001 г
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	6.861 г
14:1 Миристолеиновая	0.002 г
16:1 Пальмитолеиновая	0.342 г
18:1 Олеиновая (омега-9)	6.41 г
18:1 цис	6.309 г
18:1 транс	0.101 г
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.107 г
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	2.676 г
18:2 Линолевая	2.368 г
18:2 транс-изомер, не определён	0.027 г
18:2 Омега-6, цис, цис	2.341 г
18:3 Линоленовая	0.11 г
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.098 г
18:3 транс (прочие изомеры)	0.012 г
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.092 г
20:3 Эйкозатриеновая	0.011 г
20:4 Арахидоновая	0.08 г
Омега-3 жирные кислоты	0.113 г
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.013 г
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.002 г
Омега-6 жирные кислоты	2.524 г

Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.

Основной источник данных по нутриентам: USDA National Nutrient Database for Standard Reference.

Частые вопросы о свинина, рёбра со спины

Какая энергетическая ценность на 100 грамм?

Энергетическая ценность Свинина, рёбра со спины на 100 г — 224 ккал. Калорийная плотность: повышенная.

Можно ли есть на дефиците калорий?

Свинина, рёбра со спины требует аккуратной порции на дефиците: калорийная плотность повышенная — 224 ккал на 100 г. Лучше считать граммы заранее и не добирать калории жирными соусами, хлебом или сладкими напитками. Плюс в 100 г есть 19.1 г белка, что может помочь с сытостью.

Что больше всего влияет на калорийность?

Больше всего на калорийность влияют жиры. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.

Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?

Для 20 г белка понадобится примерно 105 г. Такая порция даст около 235.2 ккал.

Много ли насыщенных жиров?

В 100 г содержится около 5.8 г насыщенных жиров. Если в рационе уже много жирных продуктов, порцию лучше держать умеренной.

Как выбрать более лёгкий вариант?

В категории «Свинина» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.

Калькуляторы нормы калорий и веса

🔥

Важно! Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИМТ, используя наши умные калькуляторы:

⚖️Если твоя цель снижения веса, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для похудения 💪Если твоя цель набор массы, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для набора мышечной массы ⚡Если твоя цель поддержать форму, то используй Калькулятор КБЖУ для поддержки веса на текущем уровне 🎯Калькулятор для расчета идеального веса поможет понять, какой вес является самым подходящим для вашего роста 📊Калькулятор ИМТ (индекса массы тела) позволяет определить степень ожирения

Справка

Энергетическая ценность (калорийность)

Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:

Белки × 4 ккал/г

Жиры × 9 ккал/г

Углеводы × 4 ккал/г

Калорийность = Б × 4 + Ж × 9 + У × 4

Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.

Калорийная плотность

Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.

Низкая< 0.9 ккал/говощи, фрукты, нежирные супы

Умеренная0.9–2.2 ккал/гкрупы, бобовые, нежирное мясо

Повышенная2.2–3.5 ккал/гхлеб, сыр, жирное мясо

Высокая> 3.5 ккал/гмасла, орехи, шоколад

На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.

Пищевая ценность и КБЖУ

КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.

Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.

Источник данных

Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

← Вернуться в категорию «Свинина»