Продукт Свинина, Паштет, ливерный богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 583.6%, Витамин В1, тиамин - 14.1%, Витамин В2, рибофлавин - 123.7%, Витамин В5, пантотеновая - 70.7%, Витамин В6, пиридоксин - 23.5%, Витамин В9, фолаты - 26%, Витамин В12, кобаламин - 818.3% и Витамин РР, НЭ - 58.8%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Свинина, Паштет, ливерный можно выделить: Фосфор, P - 25.9%, Железо, Fe - 60.2%, Марганец, Mn - 10%, Медь, Cu - 38.3%, Селен, Se - 66.4% и Цинк, Zn - 30.8%
В продукте Свинина, Паштет, ливерный содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Свинина, Паштет, ливерный принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9), 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
Также продукт Свинина, Паштет, ливерный содержит много белка, помогает сохранить красоту и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте свинина, паштет, ливерный можно выделить:
- высокое содержание жиров
- высокое содержание натрия
- продукт является ультра-обработанным
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 304 кКал | 1684 кКал | 18.1% |
Белки | 15.2 г | 76 г | 20% |
Жиры | 25.6 г | 56 г | 45.7% |
Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% |
Вода | 53.6 г | 2273 г | 2.4% |
Зола | 3.5 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 5252 мкг | 900 мкг | 583.6% |
Ретинол | 5.252 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.212 мг | 1.5 мг | 14.1% |
Витамин В2, рибофлавин | 2.227 мг | 1.8 мг | 123.7% |
Витамин В5, пантотеновая | 3.536 мг | 5 мг | 70.7% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.47 мг | 2 мг | 23.5% |
Витамин В9, фолаты | 104 мкг | 400 мкг | 26% |
Витамин В12, кобаламин | 24.55 мкг | 3 мкг | 818.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 3 мг | 90 мг | 3.3% |
Витамин РР, НЭ | 11.768 мг | 20 мг | 58.8% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 226 мг | 2500 мг | 9% |
Кальций, Ca | 8 мг | 1000 мг | 0.8% |
Магний, Mg | 12 мг | 400 мг | 3% |
Натрий, Na | 1225 мг | 1300 мг | 94.2% |
Сера, S | 152 мг | 1000 мг | 15.2% |
Фосфор, P | 207 мг | 800 мг | 25.9% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 10.83 мг | 18 мг | 60.2% |
Марганец, Mn | 0.2 мг | 2 мг | 10% |
Медь, Cu | 383 мкг | 1000 мкг | 38.3% |
Селен, Se | 36.5 мкг | 55 мкг | 66.4% |
Цинк, Zn | 3.7 мг | 12 мг | 30.8% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.828 г | ~ | |
Валин | 0.806 г | ~ | |
Гистидин* | 0.393 г | ~ | |
Изолейцин | 0.631 г | ~ | |
Лейцин | 1.331 г | ~ | |
Лизин | 1.178 г | ~ | |
Метионин | 0.342 г | ~ | |
Треонин | 0.651 г | ~ | |
Триптофан | 0.206 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.716 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.93 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 1.35 г | ~ | |
Глицин | 0.935 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 1.834 г | ~ | |
Пролин | 0.716 г | ~ | |
Серин | 0.69 г | ~ | |
Тирозин | 0.466 г | ~ | |
Цистеин | 0.328 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 174 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 8.96 г | max 18.7 г | |
10:0 Каприновая | 0.05 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.04 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.32 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 5.51 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 3.04 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 12.26 г | min 16.8 г | 73% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.94 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 11.32 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 3.42 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.5% |
18:2 Линолевая | 3.09 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.33 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.33 г | от 0.9 до 3.7 г | 36.7% |
Омега-6 жирные кислоты | 3.09 г | от 4.7 до 16.8 г | 65.7% |