Продукт Свинина, мясо с рёбер средней части, жареное насковороде. богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 47.2%, Витамин В2, рибофлавин - 17.4%, Витамин В4, холин - 17.7%, Витамин В5, пантотеновая - 14.5%, Витамин В6, пиридоксин - 17.9%, Витамин В12, кобаламин - 19.7%, Витамин D, кальциферол - 9% и Витамин РР, НЭ - 24%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Свинина, мясо с рёбер средней части, жареное насковороде. можно выделить: Калий, K - 17.1%, Фосфор, P - 28.5%, Селен, Se - 76.2% и Цинк, Zn - 17%
В продукте Свинина, мясо с рёбер средней части, жареное насковороде. содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Свинина, мясо с рёбер средней части, жареное насковороде. принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Свинина, мясо с рёбер средней части, жареное насковороде. содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте свинина, мясо с рёбер средней части, жареное насковороде. можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 273 кКал | 1684 кКал | 16.2% |
Белки | 25.82 г | 76 г | 34% |
Жиры | 18.05 г | 56 г | 32.2% |
Вода | 56.34 г | 2273 г | 2.5% |
Зола | 1.18 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% |
Ретинол | 0.002 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.708 мг | 1.5 мг | 47.2% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.313 мг | 1.8 мг | 17.4% |
Витамин В4, холин | 88.7 мг | 500 мг | 17.7% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.723 мг | 5 мг | 14.5% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.357 мг | 2 мг | 17.9% |
Витамин В9, фолаты | 7 мкг | 400 мкг | 1.8% |
Витамин В12, кобаламин | 0.59 мкг | 3 мкг | 19.7% |
Витамин D, кальциферол | 0.9 мкг | 10 мкг | 9% |
Витамин D3, холекальциферол | 0.9 мкг | ~ | |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% |
Витамин РР, НЭ | 4.805 мг | 20 мг | 24% |
Бетаин | 3.4 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 428 мг | 2500 мг | 17.1% |
Кальций, Ca | 11 мг | 1000 мг | 1.1% |
Магний, Mg | 24 мг | 400 мг | 6% |
Натрий, Na | 50 мг | 1300 мг | 3.8% |
Сера, S | 258.2 мг | 1000 мг | 25.8% |
Фосфор, P | 228 мг | 800 мг | 28.5% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.73 мг | 18 мг | 4.1% |
Марганец, Mn | 0.007 мг | 2 мг | 0.4% |
Медь, Cu | 67 мкг | 1000 мкг | 6.7% |
Селен, Se | 41.9 мкг | 55 мкг | 76.2% |
Цинк, Zn | 2.04 мг | 12 мг | 17% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.644 г | ~ | |
Валин | 1.386 г | ~ | |
Гистидин* | 0.992 г | ~ | |
Изолейцин | 1.179 г | ~ | |
Лейцин | 2.048 г | ~ | |
Лизин | 2.304 г | ~ | |
Метионин | 0.665 г | ~ | |
Треонин | 1.158 г | ~ | |
Триптофан | 0.314 г | ~ | |
Фенилаланин | 1.024 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.522 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.567 г | ~ | |
Глицин | 1.402 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 3.944 г | ~ | |
Пролин | 1.133 г | ~ | |
Серин | 1.066 г | ~ | |
Тирозин | 0.874 г | ~ | |
Цистеин | 0.322 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 73 мг | max 300 мг | |
Фитостеролы | 3 мг | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 6.72 г | max 18.7 г | |
10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.23 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 4.15 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 2.2 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 7.96 г | min 16.8 г | 47.4% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.53 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 7.25 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.14 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 2.08 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.6% |
18:2 Линолевая | 1.87 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.12 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.05 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.12 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.3% |
Омега-6 жирные кислоты | 1.92 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.9% |