Грудинка сырокопченая (свинина): калорийность и пищевая ценность

Пищевая ценность продукта грудинка сырокопченая (свинина). В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Кратко о грудинка сырокопченая (свинина)

Грудинка сырокопченая (свинина) содержит 605 ккал на 100 г. Белки — 8.9 г, жиры — 63.3 г, углеводы — 0 г.

Основной вклад в калорийность дают жиры; калорийная плотность — высокая. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Сосиски и колбаса», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.

Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.

Подходит для

рациона с умеренным количеством углеводов

Стоит учитывать

высокую калорийность на 100 г
значительное количество жиров
много насыщенных жиров
много натрия
высокое содержание жиров
высокое содержание насыщенных жирных кислот

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки8.9г

🫙Жиры63.3г

🌾Углеводы0г

🔥Калории605кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

✅ Чем полезен грудинка сырокопченая (свинина)?

Продукт грудинка сырокопченая (свинина) богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин — 25%, Витамин РР, НЭ — 28.1%, Ниацин — 9.4%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте грудинка сырокопченая (свинина), можно выделить: Фосфор, P — 11.4%, Железо, Fe — 7.8%
В продукте грудинка сырокопченая (свинина) содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин и Лизин

⚠️ Чем вреден продукт грудинка сырокопченая (свинина)?

Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте грудинка сырокопченая (свинина) можно выделить:

— высокое содержание жиров
— высокое содержание насыщенных жирных кислот
— высокое содержание натрия
— низкое содержание витаминов
— высокую калорийность
— продукт является ультра-обработанным

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 1 из 5

Это значит, что стоит исключить продукт грудинка сырокопченая (свинина) из рациона или свести его употребление к незначительному количеству, данный продукт несёт больше вреда организму, чем пользы

Пищевая ценность и химический состав «грудинка сырокопченая (свинина)» на 100 грамм:

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	605 кКал	2000 кКал	30.3%
Белки	8.9 г	50 г	17.8%
Жиры	63.3 г	78 г	81.2%
Вода	23 г
Зола	4.8 г
ВИТАМИНЫ
Витамин В1, тиамин	0.3 мг	1.2 мг	25%
Витамин В2, рибофлавин	0.08 мг	1.3 мг	6.2%
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.3 мг	15 мг	2%
Витамин РР, НЭ	4.5 мг	16 мг	28.1%
Ниацин	1.5 мг	16 мг	9.4%
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	208 мг	4700 мг	4.4%
Кальций, Ca	26 мг	1300 мг	2%
Магний, Mg	19 мг	420 мг	4.5%
Натрий, Na	1608 мг	2300 мг	69.9%
Сера, S	89 мг
Фосфор, P	143 мг	1250 мг	11.4%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe	1.4 мг	18 мг	7.8%
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аргинин*	0.53 г
Валин	0.66 г
Гистидин*	0.37 г
Изолейцин	0.36 г
Лейцин	0.58 г
Лизин	0.76 г
Метионин	0.18 г
Метионин + Цистеин	0.31 г
Треонин	0.36 г
Триптофан	0.18 г
Фенилаланин	0.34 г
Фенилаланин+Тирозин	0.52 г
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аланин	0.59 г
Аспарагиновая кислота	0.82 г
Гидроксипролин	0.12 г
Глицин	0.56 г
Глутаминовая кислота	1.19 г
Пролин	0.46 г
Серин	0.21 г
Тирозин	0.18 г
Цистеин	0.13 г
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ)
Холестерин	70 мг	300 мг	23.3%
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	22.7 г	20 г	113.5%

Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.

Основной источник данных по нутриентам: Скурихин И.М. и др. Химический состав пищевых продуктов.

Частые вопросы о грудинка сырокопченая (свинина)

Какая энергетическая ценность на 100 грамм?

Энергетическая ценность Грудинка сырокопченая (свинина) на 100 г — 605 ккал. Калорийная плотность: высокая.

Можно ли есть на дефиците калорий?

Грудинка сырокопченая (свинина) сложно считать “свободным” продуктом для дефицита: калорийная плотность высокая — 605 ккал на 100 г. Его можно оставить в рационе, но обычно нужна небольшая порция и точный учёт в дневной норме калорий. Для сытости его лучше сочетать с источником белка и овощами.

Что больше всего влияет на калорийность?

Больше всего на калорийность влияют жиры. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.

Много ли соли и натрия?

В 100 г содержится около 1608 мг натрия. Если вы ограничиваете соль, размер порции стоит контролировать внимательнее.

Много ли насыщенных жиров?

В 100 г содержится около 22.7 г насыщенных жиров. Если в рационе уже много жирных продуктов, порцию лучше держать умеренной.

Как выбрать более лёгкий вариант?

В категории «Сосиски и колбаса» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.

Калькуляторы нормы калорий и веса

🔥

Важно! Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИМТ, используя наши умные калькуляторы:

⚖️Если твоя цель снижения веса, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для похудения 💪Если твоя цель набор массы, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для набора мышечной массы ⚡Если твоя цель поддержать форму, то используй Калькулятор КБЖУ для поддержки веса на текущем уровне 🎯Калькулятор для расчета идеального веса поможет понять, какой вес является самым подходящим для вашего роста 📊Калькулятор ИМТ (индекса массы тела) позволяет определить степень ожирения

Справка

Энергетическая ценность (калорийность)

Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:

Белки × 4 ккал/г

Жиры × 9 ккал/г

Углеводы × 4 ккал/г

Калорийность = Б × 4 + Ж × 9 + У × 4

Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.

Калорийная плотность

Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.

Низкая< 0.9 ккал/говощи, фрукты, нежирные супы

Умеренная0.9–2.2 ккал/гкрупы, бобовые, нежирное мясо

Повышенная2.2–3.5 ккал/гхлеб, сыр, жирное мясо

Высокая> 3.5 ккал/гмасла, орехи, шоколад

На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.

Пищевая ценность и КБЖУ

КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.

Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.

Источник данных

Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

← Вернуться в категорию «Сосиски и колбаса»