Продукт Суп-харчо (грузинское национальное блюдо) богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В12, кобаламин - 13.3%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Суп-харчо (грузинское национальное блюдо) можно выделить: Кремний, Si - 16.7% и Кобальт, Co - 16%
Также продукт Суп-харчо (грузинское национальное блюдо) содержит много белка
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте суп-харчо (грузинское национальное блюдо) можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 87.9 кКал | 1684 кКал | 5.2% |
Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% |
Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% |
Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% |
Органические кислоты | 0.07 г | ~ | |
Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% |
Вода | 100.6 г | 2273 г | 4.4% |
Зола | 0.5 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 60 мкг | 900 мкг | 6.7% |
Ретинол | 0.06 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% |
Витамин В4, холин | 14.3 мг | 500 мг | 2.9% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% |
Витамин В9, фолаты | 5.6 мкг | 400 мкг | 1.4% |
Витамин В12, кобаламин | 0.4 мкг | 3 мкг | 13.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 5.4 мг | 90 мг | 6% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.9 мг | 15 мг | 6% |
Витамин Н, биотин | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% |
Витамин РР, НЭ | 1.4968 мг | 20 мг | 7.5% |
Ниацин | 0.7 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 100.2 мг | 2500 мг | 4% |
Кальций, Ca | 12.6 мг | 1000 мг | 1.3% |
Кремний, Si | 5 мг | 30 мг | 16.7% |
Магний, Mg | 10.7 мг | 400 мг | 2.7% |
Натрий, Na | 15.7 мг | 1300 мг | 1.2% |
Сера, S | 44.8 мг | 1000 мг | 4.5% |
Фосфор, P | 48.7 мг | 800 мг | 6.1% |
Хлор, Cl | 12.9 мг | 2300 мг | 0.6% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 26.7 мкг | ~ | |
Бор, B | 19.3 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 0.7 мг | 18 мг | 3.9% |
Йод, I | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% |
Кобальт, Co | 1.6 мкг | 10 мкг | 16% |
Марганец, Mn | 0.0875 мг | 2 мг | 4.4% |
Медь, Cu | 49 мкг | 1000 мкг | 4.9% |
Молибден, Mo | 2.1 мкг | 70 мкг | 3% |
Никель, Ni | 1.8 мкг | ~ | |
Олово, Sn | 12.6 мкг | ~ | |
Рубидий, Rb | 31.8 мкг | ~ | |
Фтор, F | 15 мкг | 4000 мкг | 0.4% |
Хром, Cr | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% |
Цинк, Zn | 0.6702 мг | 12 мг | 5.6% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 3.7 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ |