Продукт Суп "Хинкал" (суп с мясом и ракушками - дагестанское национальное блюдо) богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 11.1%, Витамин В12, кобаламин - 23.3% и Витамин РР, НЭ - 17.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Суп "Хинкал" (суп с мясом и ракушками - дагестанское национальное блюдо) можно выделить: Фосфор, P - 12.2%, Железо, Fe - 7.8%, Кобальт, Co - 22%, Молибден, Mo - 7.3% и Цинк, Zn - 8%
Также продукт Суп "Хинкал" (суп с мясом и ракушками - дагестанское национальное блюдо) содержит много белка
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте суп "хинкал" (суп с мясом и ракушками - дагестанское национальное блюдо) можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 125.1 кКал | 1684 кКал | 7.4% |
Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% |
Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% |
Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% |
Органические кислоты | 6.2 г | ~ | |
Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% |
Вода | 110.3 г | 2273 г | 4.9% |
Зола | 0.6 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 70 мкг | 900 мкг | 7.8% |
Ретинол | 0.07 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% |
Витамин В4, холин | 31.1 мг | 500 мг | 6.2% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% |
Витамин В9, фолаты | 5.5 мкг | 400 мкг | 1.4% |
Витамин В12, кобаламин | 0.7 мкг | 3 мкг | 23.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% |
Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% |
Витамин Н, биотин | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% |
Витамин РР, НЭ | 3.4932 мг | 20 мг | 17.5% |
Ниацин | 1.8 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 135.4 мг | 2500 мг | 5.4% |
Кальций, Ca | 13.5 мг | 1000 мг | 1.4% |
Кремний, Si | 0.4 мг | 30 мг | 1.3% |
Магний, Mg | 11.7 мг | 400 мг | 2.9% |
Натрий, Na | 90 мг | 1300 мг | 6.9% |
Сера, S | 69.3 мг | 1000 мг | 6.9% |
Фосфор, P | 97.4 мг | 800 мг | 12.2% |
Хлор, Cl | 214.4 мг | 2300 мг | 9.3% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 109.4 мкг | ~ | |
Бор, B | 5.6 мкг | ~ | |
Ванадий, V | 9.6 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 1.4 мг | 18 мг | 7.8% |
Йод, I | 3.8 мкг | 150 мкг | 2.5% |
Кобальт, Co | 2.2 мкг | 10 мкг | 22% |
Литий, Li | 0.03 мкг | ~ | |
Марганец, Mn | 0.0764 мг | 2 мг | 3.8% |
Медь, Cu | 62 мкг | 1000 мкг | 6.2% |
Молибден, Mo | 5.1 мкг | 70 мкг | 7.3% |
Никель, Ni | 2.5 мкг | ~ | |
Олово, Sn | 20.3 мкг | ~ | |
Рубидий, Rb | 2 мкг | ~ | |
Селен, Se | 0.6 мкг | 55 мкг | 1.1% |
Титан, Ti | 1.1 мкг | ~ | |
Фтор, F | 20.3 мкг | 4000 мкг | 0.5% |
Хром, Cr | 2.4 мкг | 50 мкг | 4.8% |
Цинк, Zn | 0.954 мг | 12 мг | 8% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 6.9 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 4.3 мг | max 300 мг |