Продукт Сухари сливочные богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 8%, Витамин В4, холин - 9.4%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 8.7% и Витамин РР, НЭ - 12.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Сухари сливочные можно выделить: Хлор, Cl - 23.7%, Железо, Fe - 10.6%, Кобальт, Co - 23%, Марганец, Mn - 25.7%, Медь, Cu - 9.4% и Молибден, Mo - 15.4%
В продукте Сухари сливочные содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Лейцин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Сухари сливочные принесут 18:1 Олеиновая (омега-9)
Также продукт Сухари сливочные содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте сухари сливочные можно выделить:
- низкое содержание витаминов
- высокую калорийность
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 399 кКал | 1684 кКал | 23.7% |
Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% |
Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% |
Углеводы | 66.7 г | 219 г | 30.5% |
Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |
Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% |
Вода | 9.6 г | 2273 г | 0.4% |
Зола | 1.3 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 41 мкг | 900 мкг | 4.6% |
Ретинол | 0.038 мг | ~ | |
бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% |
Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% |
Витамин В4, холин | 47 мг | 500 мг | 9.4% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.24 мг | 5 мг | 4.8% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% |
Витамин В9, фолаты | 21 мкг | 400 мкг | 5.3% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.3 мг | 15 мг | 8.7% |
Витамин Н, биотин | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% |
Витамин РР, НЭ | 2.5 мг | 20 мг | 12.5% |
Ниацин | 1.1 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 109 мг | 2500 мг | 4.4% |
Кальций, Ca | 22 мг | 1000 мг | 2.2% |
Магний, Mg | 14 мг | 400 мг | 3.5% |
Натрий, Na | 315 мг | 1300 мг | 24.2% |
Сера, S | 61 мг | 1000 мг | 6.1% |
Фосфор, P | 80 мг | 800 мг | 10% |
Хлор, Cl | 546 мг | 2300 мг | 23.7% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.9 мг | 18 мг | 10.6% |
Йод, I | 3.5 мкг | 150 мкг | 2.3% |
Кобальт, Co | 2.3 мкг | 10 мкг | 23% |
Марганец, Mn | 0.514 мг | 2 мг | 25.7% |
Медь, Cu | 94 мкг | 1000 мкг | 9.4% |
Молибден, Mo | 10.8 мкг | 70 мкг | 15.4% |
Фтор, F | 16 мкг | 4000 мкг | 0.4% |
Хром, Cr | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% |
Цинк, Zn | 0.6 мг | 12 мг | 5% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 51.1 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 15.6 г | ~ | |
Глюкоза (декстроза) | 7.45 г | ~ | |
Лактоза | 0.03 г | ~ | |
Мальтоза | 1.05 г | ~ | |
Сахароза | 0.1 г | ~ | |
Фруктоза | 6.47 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.34 г | ~ | |
Валин | 0.39 г | ~ | |
Гистидин* | 0.17 г | ~ | |
Изолейцин | 0.36 г | ~ | |
Лейцин | 0.67 г | ~ | |
Лизин | 0.23 г | ~ | |
Метионин | 0.14 г | ~ | |
Метионин + Цистеин | 0.3 г | ~ | |
Треонин | 0.27 г | ~ | |
Триптофан | 0.09 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.41 г | ~ | |
Фенилаланин+Тирозин | 0.63 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.28 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.31 г | ~ | |
Глицин | 0.29 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 2.46 г | ~ | |
Пролин | 0.78 г | ~ | |
Серин | 0.42 г | ~ | |
Тирозин | 0.21 г | ~ | |
Цистеин | 0.17 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 34 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 7.1 г | max 18.7 г | |
8:0 Каприловая | 0.63 г | ~ | |
10:0 Каприновая | 1.72 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 1.35 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 1.53 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 1.28 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.35 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.79 г | min 16.8 г | 10.7% |
14:1 Миристолеиновая | 0.34 г | ~ | |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.33 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.09 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.61 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% |
18:2 Линолевая | 0.36 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.03 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.03 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.3% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.36 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.7% |