Продукт Спот, приготовленный на жару богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 12.3%, Витамин В2, рибофлавин - 14.9%, Витамин В5, пантотеновая - 17.3%, Витамин В6, пиридоксин - 23.1%, Витамин В12, кобаламин - 115.3% и Витамин РР, НЭ - 42.6%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Спот, приготовленный на жару можно выделить: Калий, K - 25.4%, Магний, Mg - 13.5%, Фосфор, P - 29.8% и Селен, Se - 85.1%
В продукте Спот, приготовленный на жару содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Спот, приготовленный на жару принесут 16:1 Пальмитолеиновая и 18:1 Олеиновая (омега-9)
Также продукт Спот, приготовленный на жару содержит много белка и благотворно влияет на сердечный ритм
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте спот, приготовленный на жару можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 158 кКал | 1684 кКал | 9.4% |
Белки | 23.73 г | 76 г | 31.2% |
Жиры | 6.28 г | 56 г | 11.2% |
Вода | 69.17 г | 2273 г | 3% |
Зола | 1.36 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 35 мкг | 900 мкг | 3.9% |
Ретинол | 0.035 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.185 мг | 1.5 мг | 12.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.268 мг | 1.8 мг | 14.9% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.865 мг | 5 мг | 17.3% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.462 мг | 2 мг | 23.1% |
Витамин В9, фолаты | 6 мкг | 400 мкг | 1.5% |
Витамин В12, кобаламин | 3.46 мкг | 3 мкг | 115.3% |
Витамин РР, НЭ | 8.526 мг | 20 мг | 42.6% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 636 мг | 2500 мг | 25.4% |
Кальций, Ca | 18 мг | 1000 мг | 1.8% |
Магний, Mg | 54 мг | 400 мг | 13.5% |
Натрий, Na | 37 мг | 1300 мг | 2.8% |
Сера, S | 237.3 мг | 1000 мг | 23.7% |
Фосфор, P | 238 мг | 800 мг | 29.8% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.41 мг | 18 мг | 2.3% |
Марганец, Mn | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% |
Медь, Cu | 59 мкг | 1000 мкг | 5.9% |
Селен, Se | 46.8 мкг | 55 мкг | 85.1% |
Цинк, Zn | 0.65 мг | 12 мг | 5.4% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.42 г | ~ | |
Валин | 1.223 г | ~ | |
Гистидин* | 0.699 г | ~ | |
Изолейцин | 1.094 г | ~ | |
Лейцин | 1.929 г | ~ | |
Лизин | 2.179 г | ~ | |
Метионин | 0.702 г | ~ | |
Треонин | 1.04 г | ~ | |
Триптофан | 0.266 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.926 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.435 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.43 г | ~ | |
Глицин | 1.139 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 3.543 г | ~ | |
Пролин | 0.839 г | ~ | |
Серин | 0.968 г | ~ | |
Тирозин | 0.801 г | ~ | |
Цистеин | 0.254 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 77 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 1.859 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.141 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 1.321 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.398 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.706 г | min 16.8 г | 10.2% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.59 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.116 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.398 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.5% |
18:2 Линолевая | 0.051 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.026 г | ~ | |
18:4 Стиоридовая Омега-3 | 0.205 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.154 г | ~ | |
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.282 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 1.193 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% |
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.154 г | ~ | |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.526 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.205 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.4% |