Продукт Спот, сырой богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 10.7%, Витамин В2, рибофлавин - 12.2%, Витамин В5, пантотеновая - 15%, Витамин В6, пиридоксин - 20%, Витамин В12, кобаламин - 100% и Витамин РР, НЭ - 35%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Спот, сырой можно выделить: Калий, K - 19.8%, Фосфор, P - 23.3% и Селен, Se - 66.4%
В продукте Спот, сырой содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Спот, сырой принесут 16:1 Пальмитолеиновая и 18:1 Олеиновая (омега-9)
Также продукт Спот, сырой содержит много белка и благотворно влияет на сердечный ритм
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте спот, сырой можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 123 кКал | 1684 кКал | 7.3% |
Белки | 18.51 г | 76 г | 24.4% |
Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% |
Вода | 75.95 г | 2273 г | 3.3% |
Зола | 1.06 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 30 мкг | 900 мкг | 3.3% |
Ретинол | 0.03 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.16 мг | 1.5 мг | 10.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.22 мг | 1.8 мг | 12.2% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.75 мг | 5 мг | 15% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.4 мг | 2 мг | 20% |
Витамин В9, фолаты | 5 мкг | 400 мкг | 1.3% |
Витамин В12, кобаламин | 3 мкг | 3 мкг | 100% |
Витамин РР, НЭ | 7 мг | 20 мг | 35% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 496 мг | 2500 мг | 19.8% |
Кальций, Ca | 14 мг | 1000 мг | 1.4% |
Магний, Mg | 42 мг | 400 мг | 10.5% |
Натрий, Na | 29 мг | 1300 мг | 2.2% |
Сера, S | 185.1 мг | 1000 мг | 18.5% |
Фосфор, P | 186 мг | 800 мг | 23.3% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.32 мг | 18 мг | 1.8% |
Марганец, Mn | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% |
Медь, Cu | 46 мкг | 1000 мкг | 4.6% |
Селен, Se | 36.5 мкг | 55 мкг | 66.4% |
Цинк, Zn | 0.51 мг | 12 мг | 4.3% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.108 г | ~ | |
Валин | 0.954 г | ~ | |
Гистидин* | 0.545 г | ~ | |
Изолейцин | 0.853 г | ~ | |
Лейцин | 1.505 г | ~ | |
Лизин | 1.7 г | ~ | |
Метионин | 0.548 г | ~ | |
Треонин | 0.812 г | ~ | |
Триптофан | 0.207 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.723 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.12 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 1.896 г | ~ | |
Глицин | 0.889 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 2.764 г | ~ | |
Пролин | 0.655 г | ~ | |
Серин | 0.755 г | ~ | |
Тирозин | 0.625 г | ~ | |
Цистеин | 0.198 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 60 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 1.45 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.11 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 1.03 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.31 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.33 г | min 16.8 г | 7.9% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.46 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.87 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.09 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% |
18:2 Линолевая | 0.04 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.02 г | ~ | |
18:4 Стиоридовая Омега-3 | 0.16 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.12 г | ~ | |
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.22 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.93 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% |
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.12 г | ~ | |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.41 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.16 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.4% |