Продукт Соус татарский богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В6, пиридоксин - 10% и Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 82.7%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Соус татарский можно выделить: Кобальт, Co - 26% и Марганец, Mn - 13.5%
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте соус татарский можно выделить:
- высокое содержание жиров
- низкое содержание белка
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 283.8 кКал | 1684 кКал | 16.9% |
Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% |
Жиры | 26.1 г | 56 г | 46.6% |
Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% |
Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |
Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% |
Вода | 59.1 г | 2273 г | 2.6% |
Зола | 1.1 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 30 мкг | 900 мкг | 3.3% |
Ретинол | 0.03 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% |
Витамин В4, холин | 5.6 мг | 500 мг | 1.1% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% |
Витамин В9, фолаты | 1.4 мкг | 400 мкг | 0.4% |
Витамин C, аскорбиновая | 6.1 мг | 90 мг | 6.8% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 12.4 мг | 15 мг | 82.7% |
Витамин Н, биотин | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% |
Витамин РР, НЭ | 0.9146 мг | 20 мг | 4.6% |
Ниацин | 0.4 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 134.9 мг | 2500 мг | 5.4% |
Кальций, Ca | 64.5 мг | 1000 мг | 6.5% |
Магний, Mg | 16.9 мг | 400 мг | 4.2% |
Натрий, Na | 204.1 мг | 1300 мг | 15.7% |
Фосфор, P | 59.7 мг | 800 мг | 7.5% |
Хлор, Cl | 16.6 мг | 2300 мг | 0.7% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 153.2 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 1.1 мг | 18 мг | 6.1% |
Йод, I | 3.3 мкг | 150 мкг | 2.2% |
Кобальт, Co | 2.6 мкг | 10 мкг | 26% |
Марганец, Mn | 0.269 мг | 2 мг | 13.5% |
Медь, Cu | 68.8 мкг | 1000 мкг | 6.9% |
Молибден, Mo | 0.4 мкг | 70 мкг | 0.6% |
Фтор, F | 6.1 мкг | 4000 мкг | 0.2% |
Хром, Cr | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% |
Цинк, Zn | 0.3357 мг | 12 мг | 2.8% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 6.6 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ |