Продукт Соус из брусники и сыра богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 22.2%, Витамин В2, рибофлавин - 11.1% и Витамин РР, НЭ - 8.1%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Соус из брусники и сыра можно выделить: Кальций, Ca - 32.7%, Фосфор, P - 30.6%, Хлор, Cl - 51.6%, Марганец, Mn - 12.4% и Цинк, Zn - 10%
Также продукт Соус из брусники и сыра содержит много белка, полезен для крепких костей и содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте соус из брусники и сыра можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 208.5 кКал | 1684 кКал | 12.4% |
Белки | 9.1 г | 76 г | 12% |
Жиры | 16.3 г | 56 г | 29.1% |
Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% |
Органические кислоты | 76.9 г | ~ | |
Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% |
Вода | 32.2 г | 2273 г | 1.4% |
Зола | 0.3 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 200 мкг | 900 мкг | 22.2% |
Ретинол | 0.2 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% |
Витамин В4, холин | 24.4 мг | 500 мг | 4.9% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% |
Витамин В9, фолаты | 7 мкг | 400 мкг | 1.8% |
Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% |
Витамин C, аскорбиновая | 6.2 мг | 90 мг | 6.9% |
Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.6 мг | 15 мг | 4% |
Витамин Н, биотин | 2.1 мкг | 50 мкг | 4.2% |
Витамин РР, НЭ | 1.6106 мг | 20 мг | 8.1% |
Ниацин | 0.1 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 122.2 мг | 2500 мг | 4.9% |
Кальций, Ca | 326.5 мг | 1000 мг | 32.7% |
Магний, Mg | 19.2 мг | 400 мг | 4.8% |
Натрий, Na | 349.1 мг | 1300 мг | 26.9% |
Сера, S | 3.5 мг | 1000 мг | 0.4% |
Фосфор, P | 244.6 мг | 800 мг | 30.6% |
Хлор, Cl | 1186.3 мг | 2300 мг | 51.6% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% |
Йод, I | 1.4 мкг | 150 мкг | 0.9% |
Кобальт, Co | 0.4 мкг | 10 мкг | 4% |
Марганец, Mn | 0.2485 мг | 2 мг | 12.4% |
Медь, Cu | 32 мкг | 1000 мкг | 3.2% |
Молибден, Mo | 3.1 мкг | 70 мкг | 4.4% |
Селен, Se | 0.06 мкг | 55 мкг | 0.1% |
Фтор, F | 2.8 мкг | 4000 мкг | 0.1% |
Цинк, Zn | 1.194 мг | 12 мг | 10% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 0.04 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ |