Калорийность сом. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность продукта сом. В данном разделе вам доступна полная таблица в которой содержится значение калорий, белков, жиров и углеводов на 100 грамм массы, то есть КБЖУ состав продукта сом. Помимо основных макронутриентов справочник содержит подробную информацию о микронутриентах: витамины, минеральные вещества (микроэлементы и макроэлементы).

Расчет пищевой ценности

на г.
Белок
17.2
грамм
Жиры
5.1
грамм
Углеводы
0
грамм
Калории
115
ккал
Введите значение в поле выше в граммах, для получения расчета по макронутриентам и калорийности на введенное количество грамм

Чем полезен сом?

Продукт Сом богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 12.7% и Витамин РР, НЭ - 26.5%

Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Сом можно выделить: Фосфор, P - 26.3%, Кобальт, Co - 200% и Хром, Cr - 110%

Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Сом принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9), 20:1 Гадолеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая

Также продукт Сом содержит много белка

Чем вреден продукт сом?

Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте сом можно выделить:

Рейтинг продуктаРейтинг продукта 5 из 5

Это значит, что продукт Сом идеально сбаланчирован по макронутриентам и микронутриентам и обязательно должен быть включен в рацион на регулярной основе

Пищевая ценность и химический состав "Сом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличество на 100 гНорма% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ115 кКал1684 кКал6.8%
Белки17.2 г76 г22.6%
Жиры5.1 г56 г9.1%
Вода76.7 г2273 г3.4%
Зола1 г~
ВИТАМИНЫ
Витамин А, РЭ 10 мкг900 мкг1.1%
Ретинол 0.01 мг~
Витамин В1, тиамин 0.19 мг1.5 мг12.7%
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг1.8 мг6.7%
Витамин C, аскорбиновая 1.2 мг90 мг1.3%
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1 мг15 мг6.7%
Витамин РР, НЭ 5.3 мг20 мг26.5%
Ниацин 2 мг~
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K 240 мг2500 мг9.6%
Кальций, Ca 50 мг1000 мг5%
Магний, Mg 20 мг400 мг5%
Натрий, Na 50 мг1300 мг3.8%
Сера, S 180 мг1000 мг18%
Фосфор, P 210 мг800 мг26.3%
Хлор, Cl 50 мг2300 мг2.2%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe 1 мг18 мг5.6%
Йод, I 5 мкг150 мкг3.3%
Кобальт, Co 20 мкг10 мкг200%
Марганец, Mn 0.06 мг2 мг3%
Медь, Cu 60 мкг1000 мкг6%
Молибден, Mo 4 мкг70 мкг5.7%
Никель, Ni 6 мкг~
Фтор, F 25 мкг4000 мкг0.6%
Хром, Cr 55 мкг50 мкг110%
Цинк, Zn 0.45 мг12 мг3.8%
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ)
Холестерин70 мгmax 300 мг
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты1.2 гmax 18.7 г
14:0 Миристиновая0.07 г~
16:0 Пальмитиновая0.78 г~
17:0 Маргариновая0.07 г~
18:0 Стеариновая0.31 г~
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ1.88 гmin 16.8 г11.2%
16:1 Пальмитолеиновая0.41 г~
18:1 Олеиновая (омега-9)1.33 г~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)0.14 г~
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ0.74 гот 11.2 до 20.6 г6.6%
18:2 Линолевая0.14 г~
18:3 Линоленовая0.03 г~
18:4 Стиоридовая Омега-30.03 г~
20:4 Арахидоновая0.17 г~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-30.1 г~
Омега-3 жирные кислоты0.43 гот 0.9 до 3.7 г47.8%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-30.07 г~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-30.2 г~
Омега-6 жирные кислоты0.31 гот 4.7 до 16.8 г6.6%
* Основной источник: Скурихин И.М. и др. Химический состав пищевых продуктов.
Калькулятор калорийВажно!Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИТМ, используя наши умные калькуляторы: