Продукт Солянка по-казански (солянка с черносливом - татарское национальное блюдо) богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 5.6%, Витамин РР, НЭ - 4.7% и Витамин А, РЭ - 4.4%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Солянка по-казански (солянка с черносливом - татарское национальное блюдо) можно выделить: Калий, K - 5.1%, Железо, Fe - 5% и Кобальт, Co - 5%
Также продукт Солянка по-казански (солянка с черносливом - татарское национальное блюдо) содержит много белка
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте солянка по-казански (солянка с черносливом - татарское национальное блюдо) можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 58.6 кКал | 1684 кКал | 3.5% |
Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% |
Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% |
Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% |
Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |
Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% |
Вода | 96.2 г | 2273 г | 4.2% |
Зола | 0.7 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 40 мкг | 900 мкг | 4.4% |
Ретинол | 0.04 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% |
Витамин В4, холин | 5.4 мг | 500 мг | 1.1% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.009 мг | 2 мг | 0.5% |
Витамин В9, фолаты | 0.8 мкг | 400 мкг | 0.2% |
Витамин В12, кобаламин | 0.02 мкг | 3 мкг | 0.7% |
Витамин C, аскорбиновая | 2.5 мг | 90 мг | 2.8% |
Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% |
Витамин Н, биотин | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% |
Витамин РР, НЭ | 0.9316 мг | 20 мг | 4.7% |
Ниацин | 0.5 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 127.9 мг | 2500 мг | 5.1% |
Кальций, Ca | 14 мг | 1000 мг | 1.4% |
Магний, Mg | 11.5 мг | 400 мг | 2.9% |
Натрий, Na | 12.7 мг | 1300 мг | 1% |
Сера, S | 4.6 мг | 1000 мг | 0.5% |
Фосфор, P | 35 мг | 800 мг | 4.4% |
Хлор, Cl | 4.4 мг | 2300 мг | 0.2% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Алюминий, Al | 28.2 мкг | ~ | |
Бор, B | 14.1 мкг | ~ | |
Железо, Fe | 0.9 мг | 18 мг | 5% |
Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% |
Кобальт, Co | 0.5 мкг | 10 мкг | 5% |
Марганец, Mn | 0.0179 мг | 2 мг | 0.9% |
Медь, Cu | 17.5 мкг | 1000 мкг | 1.8% |
Молибден, Mo | 0.2 мкг | 70 мкг | 0.3% |
Никель, Ni | 0.2 мкг | ~ | |
Рубидий, Rb | 33.6 мкг | ~ | |
Селен, Se | 0.01 мкг | 55 мкг | |
Фтор, F | 2.8 мкг | 4000 мкг | 0.1% |
Хром, Cr | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% |
Цинк, Zn | 0.0722 мг | 12 мг | 0.6% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 0.08 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ |