Продукт Соевый соус, с пониженным содержанием нартия богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 13.3%, Витамин В5, пантотеновая - 8.5%, Витамин В6, пиридоксин - 8% и Витамин В9, фолаты - 11%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Соевый соус, с пониженным содержанием нартия можно выделить: Калий, K - 14.1%, Магний, Mg - 17.3%, Фосфор, P - 20.8%, Железо, Fe - 7.5% и Марганец, Mn - 50.4%
В продукте Соевый соус, с пониженным содержанием нартия содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Соевый соус, с пониженным содержанием нартия принесут 18:2 Линолевая
Также продукт Соевый соус, с пониженным содержанием нартия содержит много белка и благотворно влияет на сердечный ритм
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте соевый соус, с пониженным содержанием нартия можно выделить:
- высокое содержание натрия
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 57 кКал | 1684 кКал | 3.4% |
Белки | 9.05 г | 76 г | 11.9% |
Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% |
Углеводы | 4.89 г | 219 г | 2.2% |
Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% |
Вода | 75.14 г | 2273 г | 3.3% |
Зола | 9.92 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.24 мг | 1.8 мг | 13.3% |
Витамин В4, холин | 30.8 мг | 500 мг | 6.2% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.425 мг | 5 мг | 8.5% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% |
Витамин В9, фолаты | 44 мкг | 400 мкг | 11% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.41 мг | 15 мг | 2.7% |
бета Токоферол | 0.01 мг | ~ | |
гамма Токоферол | 0.05 мг | ~ | |
дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |
Витамин РР, НЭ | 1.14 мг | 20 мг | 5.7% |
Бетаин | 38.6 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 352 мг | 2500 мг | 14.1% |
Кальций, Ca | 30 мг | 1000 мг | 3% |
Магний, Mg | 69 мг | 400 мг | 17.3% |
Натрий, Na | 3598 мг | 1300 мг | 276.8% |
Сера, S | 90.5 мг | 1000 мг | 9.1% |
Фосфор, P | 166 мг | 800 мг | 20.8% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.35 мг | 18 мг | 7.5% |
Марганец, Mn | 1.008 мг | 2 мг | 50.4% |
Медь, Cu | 49 мкг | 1000 мкг | 4.9% |
Селен, Se | 0.5 мкг | 55 мкг | 0.9% |
Цинк, Zn | 0.79 мг | 12 мг | 6.6% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |
Галактоза | 0.2 г | ~ | |
Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.495 г | ~ | |
Валин | 0.433 г | ~ | |
Гистидин* | 0.169 г | ~ | |
Изолейцин | 0.408 г | ~ | |
Лейцин | 0.595 г | ~ | |
Лизин | 0.34 г | ~ | |
Метионин | 0.093 г | ~ | |
Треонин | 0.378 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.337 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.646 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.455 г | ~ | |
Глицин | 0.33 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 1.682 г | ~ | |
Пролин | 0.597 г | ~ | |
Серин | 0.478 г | ~ | |
Тирозин | 0.089 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.035 г | max 18.7 г | |
16:0 Пальмитиновая | 0.031 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.042 г | min 16.8 г | 0.3% |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.042 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.138 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% |
18:2 Линолевая | 0.123 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.015 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.123 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.6% |