Продукт Соевое молоко, обогащенное (витаминами А, С. Е, D, B1, В6, РР, калием, кальцием) богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 11.1%, Витамин В6, пиридоксин - 11.7%, Витамин В12, кобаламин - 36%, Витамин C, аскорбиновая - 8%, Витамин D, кальциферол - 12%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 16.8% и Витамин РР, НЭ - 16.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Соевое молоко, обогащенное (витаминами А, С. Е, D, B1, В6, РР, калием, кальцием) можно выделить: Кальций, Ca - 14% и Медь, Cu - 12.3%
Также продукт Соевое молоко, обогащенное (витаминами А, С. Е, D, B1, В6, РР, калием, кальцием) содержит много белка, обладает низкой калорийностью и полезен для крепких костей
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте соевое молоко, обогащенное (витаминами а, с. е, d, b1, в6, рр, калием, кальцием) можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 45 кКал | 1684 кКал | 2.7% |
Белки | 2.94 г | 76 г | 3.9% |
Жиры | 1.99 г | 56 г | 3.6% |
Углеводы | 3.05 г | 219 г | 1.4% |
Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% |
Вода | 90.98 г | 2273 г | 4% |
Зола | 0.64 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.199 мг | 1.8 мг | 11.1% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% |
Витамин В12, кобаламин | 1.08 мкг | 3 мкг | 36% |
Витамин C, аскорбиновая | 7.2 мг | 90 мг | 8% |
Витамин D, кальциферол | 1.2 мкг | 10 мкг | 12% |
Витамин D2, эргокальциферол | 1.2 мкг | ~ | |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.52 мг | 15 мг | 16.8% |
Витамин РР, НЭ | 3.292 мг | 20 мг | 16.5% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 141 мг | 2500 мг | 5.6% |
Кальций, Ca | 140 мг | 1000 мг | 14% |
Натрий, Na | 50 мг | 1300 мг | 3.8% |
Сера, S | 29.4 мг | 1000 мг | 2.9% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.49 мг | 18 мг | 2.7% |
Медь, Cu | 123 мкг | 1000 мкг | 12.3% |
Селен, Se | 2.3 мкг | 55 мкг | 4.2% |
Цинк, Zn | 0.24 мг | 12 мг | 2% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.53 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.206 г | max 18.7 г | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.412 г | min 16.8 г | 2.5% |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.19 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% |