- Главная
- Калорийность продуктов
- Молочные продукты
- Сметана 40% жирности
Калорийность сметана 40% жирности. Химический состав и пищевая ценность.
Расчет пищевой ценности
на г.Чем полезен сметана 40% жирности?
Продукт Сметана 40% жирности богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 40%, Витамин В4, холин - 24.8% и Витамин В12, кобаламин - 12%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Сметана 40% жирности можно выделить: Молибден, Mo - 7.1%
Чем вреден продукт сметана 40% жирности?
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте сметана 40% жирности можно выделить:
- высокое содержание жиров
- высокое содержание насыщенных жирных кислот
- высокую калорийность
- содержание лактозы (при индивидуальной непереносимости)
Рейтинг продукта 1 из 5Это значит, что стоит исключить продукт Сметана 40% жирности из рациона или свести его употребление к незначительному количеству, данный продукт несет больше вреда организму, чем пользы
Пищевая ценность и химический состав "Сметана 40% жирности".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 381 кКал | 1684 кКал | 22.6% |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% |
| Жиры | 40 г | 56 г | 71.4% |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |
| Вода | 54.2 г | 2273 г | 2.4% |
| Зола | 0.5 г | ~ | |
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин А, РЭ | 360 мкг | 900 мкг | 40% |
| Ретинол | 0.3 мг | ~ | |
| бета Каротин | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% |
| Витамин В4, холин | 124 мг | 500 мг | 24.8% |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% |
| Витамин В9, фолаты | 8.5 мкг | 400 мкг | 2.1% |
| Витамин В12, кобаламин | 0.36 мкг | 3 мкг | 12% |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% |
| Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.6 мг | 15 мг | 4% |
| Витамин Н, биотин | 3.6 мкг | 50 мкг | 7.2% |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% |
| Витамин РР, НЭ | 0.07 мг | 20 мг | 0.4% |
| Ниацин | 0.07 мг | ~ | |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 86 мг | 2500 мг | 3.4% |
| Кальций, Ca | 70 мг | 1000 мг | 7% |
| Магний, Mg | 7 мг | 400 мг | 1.8% |
| Натрий, Na | 28 мг | 1300 мг | 2.2% |
| Сера, S | 24 мг | 1000 мг | 2.4% |
| Фосфор, P | 55 мг | 800 мг | 6.9% |
| Хлор, Cl | 61 мг | 2300 мг | 2.7% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Железо, Fe | 0.3 мг | 18 мг | 1.7% |
| Йод, I | 7 мкг | 150 мкг | 4.7% |
| Кобальт, Co | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% |
| Марганец, Mn | 0.003 мг | 2 мг | 0.2% |
| Медь, Cu | 20 мкг | 1000 мкг | 2% |
| Молибден, Mo | 5 мкг | 70 мкг | 7.1% |
| Селен, Se | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% |
| Фтор, F | 14 мкг | 4000 мкг | 0.4% |
| Цинк, Zn | 0.24 мг | 12 мг | 2% |
| УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |
| Лактоза | 2.6 г | ~ | |
| СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
| Холестерин | 173 мг | max 300 мг | |
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 23.8 г | max 18.7 г | |
| МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 12.13 г | min 16.8 г | 72.2% |
| ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.729 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.4% |
| Омега-3 жирные кислоты | 0.266 г | от 0.9 до 3.7 г | 29.6% |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.463 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.1% |
Важно!Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИТМ, используя наши умные калькуляторы:
