Продукт Сладости, сладкий шоколад богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 13.3%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Сладости, сладкий шоколад можно выделить: Калий, K - 11.6%, Магний, Mg - 28.3%, Фосфор, P - 18.4%, Железо, Fe - 15.3%, Марганец, Mn - 24.7%, Медь, Cu - 57.4% и Цинк, Zn - 12.5%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Сладости, сладкий шоколад принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Сладости, сладкий шоколад благотворно влияет на сердечный ритм, помогает сохранить красоту и содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте сладости, сладкий шоколад можно выделить:
- высокое содержание жиров
- высокое содержание насыщенных жирных кислот
- высокое содержание простых сахаров
- низкое содержание витаминов
- низкое содержание белка
- высокую калорийность
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 507 кКал | 1684 кКал | 30.1% |
Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% |
Жиры | 34.2 г | 56 г | 61.1% |
Углеводы | 54.9 г | 219 г | 25.1% |
Пищевые волокна | 5.5 г | 20 г | 27.5% |
Вода | 0.5 г | 2273 г | |
Зола | 1 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 18 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.24 мг | 1.8 мг | 13.3% |
Витамин В4, холин | 29.9 мг | 500 мг | 6% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% |
Витамин В9, фолаты | 3 мкг | 400 мкг | 0.8% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.26 мг | 15 мг | 1.7% |
Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% |
Витамин РР, НЭ | 0.67 мг | 20 мг | 3.4% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 290 мг | 2500 мг | 11.6% |
Кальций, Ca | 24 мг | 1000 мг | 2.4% |
Магний, Mg | 113 мг | 400 мг | 28.3% |
Натрий, Na | 16 мг | 1300 мг | 1.2% |
Сера, S | 39 мг | 1000 мг | 3.9% |
Фосфор, P | 147 мг | 800 мг | 18.4% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 2.76 мг | 18 мг | 15.3% |
Марганец, Mn | 0.494 мг | 2 мг | 24.7% |
Медь, Cu | 574 мкг | 1000 мкг | 57.4% |
Селен, Se | 2.8 мкг | 55 мкг | 5.1% |
Цинк, Zn | 1.5 мг | 12 мг | 12.5% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 51.48 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.221 г | ~ | |
Валин | 0.234 г | ~ | |
Гистидин* | 0.067 г | ~ | |
Изолейцин | 0.151 г | ~ | |
Лейцин | 0.236 г | ~ | |
Лизин | 0.195 г | ~ | |
Метионин | 0.04 г | ~ | |
Треонин | 0.154 г | ~ | |
Триптофан | 0.058 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.187 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.18 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.388 г | ~ | |
Глицин | 0.175 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 0.586 г | ~ | |
Пролин | 0.167 г | ~ | |
Серин | 0.168 г | ~ | |
Тирозин | 0.146 г | ~ | |
Цистеин | 0.048 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 20.08 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 8.69 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 11.35 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 11.22 г | min 16.8 г | 66.8% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.07 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 11.15 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.99 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% |
18:2 Линолевая | 0.96 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.03 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.03 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.3% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.96 г | от 4.7 до 16.8 г | 20.4% |
ПРОЧИЕ ВЕЩЕСТВА | |||
Кофеин | 66 мг | ~ | |
Теобромин | 426 мг | ~ |