Продукт Шпинат, зелень, порезанный, замороженный, вареный, с солью богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 67%, бета Каротин - 144.7%, Витамин В2, рибофлавин - 9.8%, Витамин В9, фолаты - 30.3%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 23.6% и Витамин К, филлохинон - 450.6%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Шпинат, зелень, порезанный, замороженный, вареный, с солью можно выделить: Калий, K - 12.1%, Кальций, Ca - 15.3%, Магний, Mg - 20.5%, Железо, Fe - 10.9%, Марганец, Mn - 35.9%, Медь, Cu - 16.1% и Селен, Se - 10%
В продукте Шпинат, зелень, порезанный, замороженный, вареный, с солью содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Шпинат, зелень, порезанный, замороженный, вареный, с солью принесут 18:3 Линоленовая
Также продукт Шпинат, зелень, порезанный, замороженный, вареный, с солью содержит много белка, обладает низкой калорийностью, полезен для крепких костей, благотворно влияет на сердечный ритм и содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте шпинат, зелень, порезанный, замороженный, вареный, с солью можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 34 кКал | 1684 кКал | 2% |
Белки | 4.01 г | 76 г | 5.3% |
Жиры | 0.87 г | 56 г | 1.6% |
Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% |
Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% |
Вода | 88.94 г | 2273 г | 3.9% |
Зола | 1.39 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 603 мкг | 900 мкг | 67% |
бета Каротин | 7.237 мг | 5 мг | 144.7% |
Лютеин + Зеаксантин | 15690 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% |
Витамин В4, холин | 24.8 мг | 500 мг | 5% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% |
Витамин В9, фолаты | 121 мкг | 400 мкг | 30.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 2.2 мг | 90 мг | 2.4% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.54 мг | 15 мг | 23.6% |
бета Токоферол | 0.01 мг | ~ | |
гамма Токоферол | 0.17 мг | ~ | |
Витамин К, филлохинон | 540.7 мкг | 120 мкг | 450.6% |
Витамин РР, НЭ | 0.439 мг | 20 мг | 2.2% |
Бетаин | 112 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 302 мг | 2500 мг | 12.1% |
Кальций, Ca | 153 мг | 1000 мг | 15.3% |
Магний, Mg | 82 мг | 400 мг | 20.5% |
Натрий, Na | 322 мг | 1300 мг | 24.8% |
Сера, S | 40.1 мг | 1000 мг | 4% |
Фосфор, P | 50 мг | 800 мг | 6.3% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.96 мг | 18 мг | 10.9% |
Марганец, Mn | 0.717 мг | 2 мг | 35.9% |
Медь, Cu | 161 мкг | 1000 мкг | 16.1% |
Селен, Se | 5.5 мкг | 55 мкг | 10% |
Цинк, Zn | 0.49 мг | 12 мг | 4.1% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.51 г | ~ | |
Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |
Сахароза | 0.21 г | ~ | |
Фруктоза | 0.09 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.489 г | ~ | |
Валин | 0.181 г | ~ | |
Гистидин* | 0.049 г | ~ | |
Изолейцин | 0.128 г | ~ | |
Лейцин | 0.205 г | ~ | |
Лизин | 0.256 г | ~ | |
Метионин | 0.053 г | ~ | |
Треонин | 0.22 г | ~ | |
Триптофан | 0.101 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.211 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.222 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.436 г | ~ | |
Глицин | 0.225 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 0.516 г | ~ | |
Пролин | 0.201 г | ~ | |
Серин | 0.173 г | ~ | |
Тирозин | 0.219 г | ~ | |
Цистеин | 0.029 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.036 г | max 18.7 г | |
16:0 Пальмитиновая | 0.036 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.086 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% |
18:3 Линоленовая | 0.086 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.086 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.6% |