Продукт Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 65.1%, бета Каротин - 140.7%, Витамин В2, рибофлавин - 12.4%, Витамин В6, пиридоксин - 8.6%, Витамин В9, фолаты - 36.3%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 19.3% и Витамин К, филлохинон - 310%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная можно выделить: Калий, K - 13.8%, Кальций, Ca - 12.9%, Магний, Mg - 18.8%, Железо, Fe - 10.5%, Марганец, Mn - 35.2%, Медь, Cu - 14.4% и Селен, Se - 10.9%
В продукте Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная принесут 18:3 Линоленовая
Также продукт Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная содержит много белка, обладает низкой калорийностью, полезен для крепких костей, благотворно влияет на сердечный ритм и содержит много клетчатки
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 29 кКал | 1684 кКал | 1.7% |
Белки | 3.63 г | 76 г | 4.8% |
Жиры | 0.57 г | 56 г | 1% |
Углеводы | 1.31 г | 219 г | 0.6% |
Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% |
Вода | 90.17 г | 2273 г | 4% |
Зола | 1.43 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 586 мкг | 900 мкг | 65.1% |
бета Каротин | 7.035 мг | 5 мг | 140.7% |
Лютеин + Зеаксантин | 12651 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.224 мг | 1.8 мг | 12.4% |
Витамин В4, холин | 22.1 мг | 500 мг | 4.4% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% |
Витамин В9, фолаты | 145 мкг | 400 мкг | 36.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 5.5 мг | 90 мг | 6.1% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.9 мг | 15 мг | 19.3% |
бета Токоферол | 0.01 мг | ~ | |
гамма Токоферол | 0.14 мг | ~ | |
Витамин К, филлохинон | 372 мкг | 120 мкг | 310% |
Витамин РР, НЭ | 0.507 мг | 20 мг | 2.5% |
Бетаин | 117.4 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 346 мг | 2500 мг | 13.8% |
Кальций, Ca | 129 мг | 1000 мг | 12.9% |
Магний, Mg | 75 мг | 400 мг | 18.8% |
Натрий, Na | 74 мг | 1300 мг | 5.7% |
Сера, S | 36.3 мг | 1000 мг | 3.6% |
Фосфор, P | 49 мг | 800 мг | 6.1% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.89 мг | 18 мг | 10.5% |
Марганец, Mn | 0.704 мг | 2 мг | 35.2% |
Медь, Cu | 144 мкг | 1000 мкг | 14.4% |
Селен, Se | 6 мкг | 55 мкг | 10.9% |
Цинк, Zn | 0.56 мг | 12 мг | 4.7% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.65 г | ~ | |
Глюкоза (декстроза) | 0.24 г | ~ | |
Сахароза | 0.24 г | ~ | |
Фруктоза | 0.18 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.481 г | ~ | |
Валин | 0.178 г | ~ | |
Гистидин* | 0.049 г | ~ | |
Изолейцин | 0.126 г | ~ | |
Лейцин | 0.202 г | ~ | |
Лизин | 0.251 г | ~ | |
Метионин | 0.052 г | ~ | |
Треонин | 0.217 г | ~ | |
Триптофан | 0.1 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.207 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.218 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 0.429 г | ~ | |
Глицин | 0.221 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 0.508 г | ~ | |
Пролин | 0.198 г | ~ | |
Серин | 0.17 г | ~ | |
Тирозин | 0.215 г | ~ | |
Цистеин | 0.029 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.041 г | max 18.7 г | |
16:0 Пальмитиновая | 0.041 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.082 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% |
18:3 Линоленовая | 0.082 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.082 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.1% |